Vino Abadal 5 merlot 2004

Esta bodega es una de las que trabaja junto con el chocolatero catalán Enric Rovira. Tienen en el mercao un estuche de vino y chocolate. Una buena y agradable conjunción en la que cada vino tiene su chocolate; violetas, naranja, etc. En el caso del vino que nos ocupa (abadal 5 merlot 2004) venía con una cajita de bombones de naranja que... bueno, que os puedo decir, salivaba tanto con el vino como con el chocolate. El estuche tiene muy buen precio teniendo en cuenta los precios de Enric Rovira.

Curioso este vino, de muy buen color pero de nariz neutra, con lejanos aromas de animal y fruta negra aunque muy tapados. Sorprende, que ante una variedad tan exultante en nariz, este vino apenas muestre su carácter. Sin embargo en boca es correcto, de entrada golosa y paso correcto. Muestra plenitud aunque la calidez del alcohol quizás destaque demasiado. Mejorable, sobre todo, con un correcto trabajo en viñedo.

VISUAL: Picota intenso, capa alta.
OLFATIVA: Fruta escondida en primera aproximación, le sale algo de regaliz y especiados, al airearse un poco, notamos más especiados, fruta de cereza, regaliz negra, algo de balsámicos mentolados, y algo de cacao.
GUSTATIVA: Donde es más fallón, poco cuerpo, equilibrado con los taninos pulidos.

Color rojo oscuro, menisco teja. En nariz herbáceos, vegetales y algún industrial. La boca mejora respecto a la nasal, pero le encuentro falto de complejidad, sabor muy uniforme, que no cambia con el trago ni con su estancia en boca. No tiene defectos pero tampoco le sobran virtudes emho.Posgusto correcto.

Picota granate de buena capa con ribete algo abierto. En nariz resulta comienza algo cerrado, con notas minerales y algunos tostados. En boca potente, ligero, con el tanino presente, vivo pero pulido, redondo y bien integrado, con buena acidez y bastante longitud. En el retronasal aparecen algunas notas de alcohol de farmacia. Olfativiamente pasa por una fase de mutismo...

Picota con ribete granate de capa alta.
En nariz se muestra algo cerrado, con presencia de oleo, cuero, alcohol de farmacia, y poco a poco van apareciendo los balsámicos, lácteos, fruta roja madura y un fondo mineral de tiza.
En boca tiene una entrada potente, buena acidez, cremoso, largo, con amargosidad final, es fresco pese a su potencia y cuerpo estructurado.

Algo falto de botella apunta muy buenas formas y la RCP es muy buena.

Picota con destellos granate.
En nariz encontramos desde fruta roja madura, a algunos cueros, algunos toques lácteos, con una punta de alcohol y un ligero fondo mineral.
El ataque es potente, sabroso, tiene cierta untuosidad, buena acidez, ligera amargosidad y bastante longitud.

PVP aprox. 12,6€

La fase visual es grata. Hay una sensación de concentración que se puede definir como capa media-alta. El tono es picota con poca orilla, de destellos que empiezan a ser arananjados.

La fase olfativa: Intensidad media. Tonos torrefactos, cacao y café a copa parada. Gran tipicidad, Lástima que aunque no molesta esta peligrosamente cerca de las bretanomyces, olores a estancia, animales.. empiezan a aparecer. Ya digo, rozando el límite.

La entrada en boca es dulce, estructurado. Aunque está bastante equilibrado le vendría bian algo más de tiempo en botella. La persistencia es media.