Vino Cueva de la culpa 2006

Picota granate. La nariz es intensa, con bastante volumen, muestra notas tostadas, algunas vainillas, algo de fruta roja, recuerdos sutiles a pimiento verde y un fondo de café recién hecho. Cierto carácter lácteo. En boca tiene buen ataque, resultando goloso, con el tanino vivo, bien de acidez y con buen recorrido.

Picota de capa alta. La nariz es bastante intensa, con notas lácticas y toques torrefactados, hay notas especiadas (pimienta blanca y canela), hay algo de fruta madura y un fondo algo avainillado. En boca tiene un ataque de media intensidad, el paso es suave, con buena acidez, ligera astrigencia y buen recorrido.

Visual: rojo picota capa alta con ribete violaceo.
Olfativa: fruta negra madura, tostados, confitados, fondo floral.
Gustativa: paso lento, goloso, buena acidez y retro nasal largo.

Color rojo picota de capa alta.
Buena intensidad en nariz, con gran expresividad en fruta y esta bastante madura, un aroma con bastante caracter, asomando tambien unas notas de especias sobre un fondo evidente de tostados y algo ahumado.
En boca la entrada es plena, con peso de fruta y cierta golosidad, recuerdo largo.

Un buen vino que como dicen mas abajo con tiempo en botella seguro que ganara enteros.

Picota cubierto, vivo y brillante con destellos violáceos. Tiene una nariz bastante intensa, con buena definición y cierta profundidad en la que priman los terciarios, con tostados, algo de azúcar quemado y toques de regaliz que se superponen a alguna nota floral (flores rojas y azules), algún recuerdo vegetal y a un franco abanico de toques de fruta roja. Hay también alguna nota más golosa en la línea de los toffees. En boca tiene un ataque potente, con un tanino bastante vivo, algo secante, acidez correcta y bastante longitud. Un vino extraído y bastante equilibrado.

Vino tinto tranquilo, extremadamente limpio y brillante aunque se tenga que enfocar con un halogeno para verlo. Impresionante vestido guinda casi violaceo de altisima capa y buena lagrima manchada, menisco delgadisimo y con algun suave cereza que si acaso atenua el guinda.

Es uno de los vinos más insultantemente potentes que he tenido el gusto de catar ultimamente. solo de servrme la copa se me fue llenando el estudio de aromas de fruta.
Cuando me atreví a meter la nariz, la impresion fue casi de saturacion, potentisimas notas de frutas rojas y uvas maduras, recuerdos entre licorosos y confitados, finos hollejos macerados y toques de maderas nuevas bien tostadas en franca batalla. No es un vino sutil(no falta que le hace) juega la carta de las potencias aun por domar en botella. Pide a gritos que lo dejen dormir y lo reafirma en una boca de ataque seco, no agresivo gracias a su dulcedumbre alcoholica, de taninos firmes pero con una redondez incipiente y unos fondos entre hollejos, maderitas y herbaceos secos.

Postgusto largo donde su juventud se marca con algun toquecillo vegetal como de Saint Emilion y se reafirma con tostados y torrefactos de excelente crianza.

Para los impacientes es un vino de chuletillas al sarmiento con los primeros frios del Otoño, para los pacientes sera de Lechazo fino y ensalada dentro de al menos un par e años.

A la hora el vino dio mas torrefactos en el culin de la copa de cata.

A los dos dias el resto de la media botella seguia en la misma linea aromatica y recordaba algo a las juanolas y a la piel de ciruela pruna que antes no se percibian. Guarda garantizada¡¡