Viña Izadi Selección 2001
Viña Izadi Selección 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,70%
Varietales:
Tempranillo y Graciano (20%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.87
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg y selección manual en mesas de selección. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios. 20 meses en barricas nuevas de roble francés (75%) y americano (25%)
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Opiniones de Viña Izadi Selección
OPINIONES
4

Seguimos con los vinos de este pasado mes de Julio y tres añitos después volvemos sobre éste. Encontramos la botella con la etiqueta un poco deteriorada, como enmohecida. Resulta que la dejamos en la vinoteca fresquita, la desconectamos y dejamos la botella en su interior con la puerta cerrada. En fin historias... Abrimos la botella y dejamos respirar por espacio de una hora. El corcho salió entero y tintado en un tercio de su longitud. Catamos a 17°C:

VISUAL: Color impresionante, rojo picota de capa alta con un espectacular y estrecho ribete rubí, muy luminoso. De lágrima lenta, gruesa y abundante (94).

OLFATIVA: A copa parada se muestra un poco cerrado, con sutiles notas de fruta roja en compota. Al agitar asoman herbáceos de tomillo, regaliz, especiados de canela y vainilla así como un puntito balsámico delicioso. Al rato encontramos delicados apuntes terciarios de cacao en polvo, cuero curtido y unos finos tostados de la barrica. De intensidad media y bien en complejidad (90).

GUSTATIVA: En boca es excepcional, buen ataque, alta acidez y los taninos bastante mulliditos. Estos tres años de botella le han sentado como anillo al dedo. Vinazo!, cremoso, lácteo y de gran amabilidad. Ensamblaje muy logrado con la madera, con un retrogusto acompotado y tostado delicioso. Persistencia de casi tres minutos. Elegante y señorial, sin duda en su clímax en estos momentos pero listo para mantenerse ahí al menos tres o cuatro años más sin despeinarse. Todas las aristas observadas en 2015 han sido totalmente pulidas. Un gustazo ver como evolucionan estos vinos y qué grandes se hacen en botella. Reseñar que una vez más la añada 2.001 en la Rioja nos depara grandes alegrías.Tremendo! (93).

La RCP la mantendremos en muy buena. Vale los 15 euros que costó y más ahora, evolucionado.

MARIDAJE: Nos cascamos la botella con un entrecotte gallego con romero y pimienta negra. Una gozada de maridaje. La jugosa carne con sus herbáceos y especiados armonizaron espectacularmente con los apuntes frutales por un lado y con los balsámicos y tostados por otro, una delicia. 

Salud-os!!

Visual_ Rojo granate de capa alta y ribete atejado. Ligeramente prcipitado. Lágrima abundante, fina y de caída lenta.

Nariz_ Comienza cerrado y con notas animales no del todo agradables. Al abrirse va mostrando una fruta negra en compota, con recuerdos de higos, buena componente balsámica que da frescura al conjunto, muchas especias y ligeros recuerdos tostados y de ebanistería.

Boca_ Volumen medio y buena estructura, buena acidez que sigue manteniendo al vino vivo y taninos integrados aunque ligeramente secantes. Longitud media con notas de evolución más patentes que en nariz

Hoy le toca el turno a este Izadi Selección 2001, un vino con 20 meses de crianza en barrica y con un 20% de graciano acompañando al tempranillo. Lo abrimos una hora antes de la cata y lo servimos a 18°C. El tapón larguiiiiisimo y en muy buen estado.

VISUAL: Presenta un imponente color rojo picota de capa alta con el ribete cardenalicio. De lágrima densa y ligeramente tintada.

OLFATIVA: A copa parada muestra una intensidad media, un tanto cerrado al principio, tímido, apareciendo notas de fruta roja en compota, con una planta riojana inconfundible. Al agitar se abre como una flor al amanecer, aromas a mansalva y amplificándose en intensidad. En primer lugar la fruta muy madura se potencia, moras negras, higos y ciruelas para dar paso a las aportaciones de la madera, cueros, tabaco, tostados, especiados de vainilla y pimienta negra...incluso se puede apreciar un toque mineral pizarroso y un ligero aroma a almendras amargas tan propio de la graciano. Finalmente, ya con menos intensidad, nos sorprende con notas frescas de sotobosque, hierbabuena, ajedrea y tomillo. Una nariz compleja, de las que hace afición.

GUSTATIVA: En boca se muestra poderoso, con los taninos muy presentes, mostrándose amplio, carnoso, con increíbles síntomas de juventud todavía, y van 14 años ya!!. Posee una marcada acidez que le da una prestancia señorial de gran vino. En retronasal la fruta negra domina así como la pimienta negra y los cueros, apreciándose unos curiosos recuerdos amargosos de algarroba. La persistencia es alta, de mas de dos minutos. Creo que necesita más tiempo en botella, mínimo dos o tres años. Excepcional nariz, en boca algunas aristas por pulir. Su acidez y esos taninos le auguran una fantástica evolución. Promete. Como nos quedan un par de botellitas, le esperaremos un tiempecito...seguro que nos sorprenderá.

La RCP fue muy buena pues conseguí tres botella a 15 euros cada una, buena compra.

En esta ocasión maridamos este notable vino con un guiso ya típico para nosotros, una fusión de cocina hispano-hindu, cordero con zanahorias, ajos, leche de coco y su masala de cilantro, cardamomo y fenogreco. Una carne exquisita con un acompañante ad hoc. Adjunto unas fotos.

Rojo picota muy cubierto con lágrima densa, y ribetes granates.
En nariz algo hermético inicialmente, aunque al rato se expresó intenso y ensamblado. Frutas maduras, vainillas y lacteos acompañan a la madera justa.
Potente entrada en boca y buena acidez. Persistente final.

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