Vino Cantosan Brut

Amarillo dorado. Tiene una nariz curiosa, sin mucho volumen, que muestra un toque de levaduras, toques anisados y un fondo de naranjas de destrie. En boca el ataque es intenso, carbónico ligero y bien integrado, buena acidez y buen recorrido. Suave sensación dulce en el paso.

Pajizo con destellos dorados. La nariz es bastante intensa, cierto carácter maduro, con algún recuerdo a naranja de destrie, incluso algo de fruta pasa y un fondo de hinojo. En boca entra goloso, un toque amargoso, bastante longitud, acidez marcada, buena espuma con bastante buena integración.

Not many bubbles and a bit rough. At first anchovies canned smell, then a touch of fruit and greens. Really short, but it's not so bad when we pay attention to the price (less than 4 EUR).

Poca burbuja y bastante tosca. De inicio olor a lata de anchoas, posteriormente algo de fruta y toques vegetales. Muy corto, pero si no perdemos de vista su precio (menos de 4 EUR) asumo que es razonable.