Amarillo dorado intenso con ligeros reflejos verdosos.
En nariz se muestra medianamente intenso y algo cerrado en el inicio. Le damos aire en el decantador. Con paciencia el vino se abre y da muestras de ser un vino más joven y mineral de lo esperado. No es muy expresivo y destacan ante todo las notas cítricas, de fruta blanca madura, frutos secos y algunas lácteas. No parece para nada un vino de Viognier, muestra una seriedad impactante.
En boca es un vino graso, algo apretado y siempre poderoso. La acidez es media, la viognier no destaca en este aspecto, pero el atractivo del vino hay que buscarlo en su estructura y en su gran esqueleto. Final largo y persistente dejando recuerdos cítricos, minerales, lácteos y frutales. Un vino de gran prestancia.
Estamos sin duda ante el mejor vino de Viognier que he probado, pero a pesar de su gran calidad se me ha quedado algo corto, en especial por su precio, casi 60 euros. La verdad es que en estos precios Alemania y Borgoña salen vencedoras. Pero ojo, estamos ante un gran vino que merece la pena probarse. Muy joven todavía, rompiendo los habituales esquemas de longevidad de esta casta.

Amarillo muy levemente dorado. Sobre todo teniendo en cuenta que ya tiene 10 años.

Muy apretado en nariz, tímido, tímido pese a darle aire en decantador. Hubiera necesitado más. Según la bodega necesita 90 minutos para abrirse y cuando está mejor es cuando tiene 15 años. A ver si volvemos a probarlo.

En boca es una golosina. Como una tarta de crema de limón. Estoy de acuerdo con los otros comentarios. No posee una acidez cortante pero es muy, muy fresco, sobre todo comparado con otros viognier incluso del vecino Condrieu. Además tiene toques minerales, fruta amarilla y ligeras reminiscencias de coco. Todo un vinazo, aunque caro. La añada 1998 fue la mejor de los últimos 15 años a decir por los expertos.

La finca de chateau-grillet tiene 3,8 hectáreas y es una de las más pequeñas AOC de Francia. El rendimiento medio para ese año fue de unos 25 hl por hectárea.

Amarillo limón bastante intenso y muy brillante, se ve untoso en la copa pero no en exceso.
Apareció algo sencillo en nariz, donde dominaba muy claramente esta mousse de limón acompñada... digamos de un "bizcocho" de piedras. No estaba mal, pero era como muy directo y apretado.
En boca muy buena estructura, nada pesado, acidez muy buena, da la sensación de ser un vino del 2005. Creo que es un vinazo, pero al que le falta mucha botella (y eso que ya son 10 años). Curiosa viogner, si hubiese mas de este estilo supongo que no hablaría tan mal de esta variedad como suelo hacerlo.

Estaba realmente tímido en la nariz. Parecía una pequeña tarta de limón metida en el cristal por los aromas sutiles a dicho cítrico que presentaba en sus comienzos tras servirlo en las copas. A ciegas jamás hubiera dicho que era un vino de Viognier y menos de 1998 con ese color amarillo levemente pálido que presentaba.
Ya va oliendo algo a melocotones y como a roca…vamos cambiando y cada vez más interesante
Ofrece un deje mantequilloso y como pan de molde tostado que, combinada con la frescura cítrica, le da un aire curioso. Y hasta olía un poco como a bechamel y otros matices lácticos.
La boca de este Viognier era deliciosa, cremosa, mantequillosa pero no pastosa, viva, con grandísima estructura, muy largo, apareciendo minerales y cítricos en el postgusto. Una delicia de juventud en este vino…¿No queda más en el decantador? Lamentablemente, no.