Demasiada madera, poca fruta

Color amarillo algo subido de tono, con lágrima abundante y cierta untuosidad.
Nariz marcada por las especias y la cremosidad de la madera. Eneldo, vainilla, heno segado y caramelo de piña con nata esconden a una fina trama olfativa de piel de uva y ligeros aspectos varietales.
Boca untuosa, tal y como se intuía en la visual, con falta de frescura y un recorrido algo plano.
Largo final de porte herbáceo, con retro de madera nueva demasiado evidente y finos especiados (¿jengibre?). Se adivina cierto desequilibrio fruta/madera.
Dudo que se ensamble mejor con la fruta (esta última no abunda), más bien se verá mitigada y tenderá a esfumarse.