Vino Serge Rafflin Brut

Amarillo dorado de burbuja fina y abundante.
Nariz de mediana intensidad destacando un sutil toque de frutos rojos sobre un fondo de bollería. Encontramos notas de flores marchitas, un ligero recuerdo mineral y algún atisbo de cítricos maduros y de café en grano.
En boca es fresco, redondo y ligero. De paso cremoso, con una buena y refrescante acidez, es largo y sabroso en el final dejando recuerdos de fruta madura. Carbónico muy bien integrado. Un champagne ideal para el aperitivo.
Estamos ante un champagne sencillo con una nariz muy bien definida y con cierta complejidad. Ideal para comenzar una comida por su ligereza y frescura. Una copa muy agradable con un precio muy ajustado, unos 22 euros. Rico y recomendable.