Vino Sol de Alicante Dulce negra

Color picota oscuro, denso. En nariz presenta aromas muy atrayentes, sobresalen olores a guindas, higos chumbos. En boca es suave, poco ácido y paso en boca algo más ligero de lo que se espera en nariz. El dulzor no es excesivo y en frío es un muy buen vino de postre. Con postres de chocolate resulta una delicia.
Botella de medio litro. Entre 8-10 euros.

Picota violáceo de aspecto denso. Poco que añadir a la cata anterior, volver a destacar la enorme personalidad que aporta a los vinos la monastrell vinificada en dulce. En boca es un vino con caracter, con un dulzor moderado, suavemente tánico, ligero pero estructurado, largo y evocador. Un excelente maridaje para un chocolate negro al 75%. Por cierto una reducción de este vino es un magnífico complemento para acompañar un magret de pato junto a una mermelada casera de arándanos.

Picota violáceo. La nariz es intensa, perfumada, con toques de sirope de frutillos negros del bosque y regaliz negra. Tiene un ataque intenso y una paso muy atractivo, goloso, con densidad, amargoso, con buena acidez y notable recorrido. Ligera tanicidad. Un dulce muy bien hecho, de trago largo pero también con profundidad. Excelente.