Vino Secastilla 2005: No se besa porque no llega.

Hace no mucho, pude catar el Secastilla 2007 y, la verdad, otro mundo. Creo que tiene mucho por crecer, evolucionar y luego, mostrar.
Y estoy plenamente seguro que tus sensaciones ( o por lo menos, emociones) con este 2005, ya en el momento que lo tomé (el último, a final del 2010), estaba de escándalo.
De los mejores Secastillas...y me alegro que esté en plenitud de facultades, pues intentaré en vacaciones, localizar alguna botella de esta añada, por Huesca.
Al '07 hay que darle mucho tiempo todavía...

Saludos.

Ha sido mi última botella. Aún está por ahí esta añada, no creas.
Tomo nota de tu apunte sobre la 2007.

Gracias.

Sí. Si se busca, es cierto que aparecen '05 todavía.
Ahora mismo te escribo desde Tarragona, y encontré en una vinoteca de Salou, el 2005. Además es interesante la tienda para el que busca añadas un poco más atrasadas (Mauro 2006, Terrasses 2006, el Secastilla mencionado...) y alguna cosilla más.
Ya te cuento.