Vino Secastilla 2005: Continúa imponente, interesante y con vida por delante.

Sigue el Secastilla siendo para mí, y salvando grandes excepciones de definición, estatus de marca e imagen de empresa, el gran tinto de Viñas del Vero, pasando por encima del varietal Gran Vos y poniéndose en la punta de lanza junto al exclusivo ( diría ahora ya que minimalista) Blecua, al cual barre en cuanto a rcp.
Continúa mostrándose pletórico este tinto, a pesar del tiempo y a sabiendas de que ya existen añadas posteriores.
El color espectacular y profundo ( picota de capa alta, con buen brillo ) en la copa, coronado por un impresionante ribete granate brillante que luce por sí solo. Abundante lágrima en el cristal, transparente de media densidad.
En nariz, explosionan nada más oler, los frutillos rojos de zarza. Buena intensidad y complejidad. Balsámicos perfectamente definidos ( regaliz de palo ); algunas notas de café y azucar caramelizado.
En boca, a pesar de un buen ataque y contundencia en la entrada, se muestra refrescante. disfruta de una buena acidez ( acidez para reposar un largo período tiempo todavía). Recorrido bastante largo en el paladar y un final donde regresan ciertas notas de frutillos y caramelo en el postgusto.
Pagados en restaurante poco menos de 27€, cuando normalmente en le mercado pasa de los 22-23€, mantiene una buena RCP.