Vino Pago de la Jaraba merlot 2004

Rojo cereza con ribete algo evolucionado de capa media-alta que tiñe la copa.

Nariz intensa, muy mentolada, recuerdos a miel de pino, carácter dulzon que nos hace pensar que esta sobremadurado. Muy balsamico.

Entrada algo golosa con una acidez escasa, noble, sabroso y cremoso, tactilmente muy pulido y gustoso. Elegante de cuerpo medio y balsamico. Final medio-largo, una pena que este en plena caida que se refleja en su gran dulcedumbre.

Rojo granate con ribete rubí de capa media. Brillante.
Nariz voluminosa a frutillos rojos y negros y su principal seña, unas notas balsámicas, de resina de pino muy potentes y agradables, especiados sutiles, bombón after eight y un toque de regaliz.
Entrada potente, con cuerpo y estructurado, acidez ajustada pero aguanta el conjunto, sabroso con un toque amargo sutil, siguen los balsámicos en boca donde se potencia el regaliz y aparecen algunas notas amieladas, ligera calidez que no molesta y un final largo pleno de sabrosura y elegancia.

Rojo picota, muy cubierto.

En nariz presentó matices florales, fruta roja muy madura, toques de tierra y champiñon, algún recuerdo herbáceo y especiado.

En boca resultó algo tánico, con ligero amargor, buen cuerpo y aunque no va sobrado de acidez no resultó pesado.

VISUAL: Picota, ribete cardenaliceo. Capa alta con lágrima densa y gruesa que cae lentamente por la copa.
OLFATO: fruta negra, notas herbaceas y especiadas (pimienta negra y clavo), notas anisadas, hinojo.
GUSTO: buena entrada, denso, untuoso, carnoso, acidez justa, confitura de moras y ciruelas. Taninos rugosos y presentes. Ligera astringencia a su paso. Toques herbaceos y amargor final. Largo
Precio aprox. 24€
RCP normal

Granate oscuro y cubierto. Tiene una nariz de buena intensidad, madura, floral, con toques balsámicos, algo de cacao y toques especiados. En boca resulta ligero, amargoso, con buena acidez, algo secante y con una bonita estructura.

Granate oscuro. Olfativamente aparece algo cerrado, con una nariz tímida en la que apenas asoman algo de fruta roja -algo tirante- y toques especiados. Abundantes notas balsámicas. En boca presenta buen ataque, bastante buena acidez, taninos marcados pero bien integrados, recorrido ajustado.