Vino Mayor de Castilla 2006: a mi me ha gustado con reservas

Primer de tot i molt important: és un tempranillo 100% això implica que cal airejar per treure els aromes de reducció (animal, gos suat) un cop desapareixen aquests aromes és un vi boníssim!
Segona consideració important, està a un bon punt d'equilibri àcid-tànic no el guardeu s'ha de beure ja.
PVP 5€

EXAMEN VISUAL

Limpidesa: sediment lleuger

Fluïdesa consistent

Color vins negres: robí

Intensitat sostingut

Qualitat franc

Efervescència vi tranquil: nul·la

EXAMEN OLFACTIU

Primera impressió: agradable

Aroma

- intensitat: suficient

- qualitat: fina

- tipus: primària / terciària

- família: animal / balsàmica / fruital / vegetal / química / làctics / especiada

persistència: llarga

Olors anormals de reducció

EXAMEN GUSTATIU

Primera impressió plaent

Dolçor sec

Acidesa

- equilibrada: gras

Cos

- alcohols: suficient

- extracte: ple

- tanins: equilibrat

Intensitat mitjà

Aroma en boca

- qualitat: plaent

- natura: vell

- equilibri: correcte

impressió final

- postgust: franc

- conclusió: agradable.