Element.update("informacion_producto", "<div class='pulsadores_informacion_producto'>\n<div class='pulsador activo'><a href=\"/vinos/31737/cerrar_otros_catados\" data-method=\"get\" data-remote=\"true\">Descripci\u00f3n</a></div>\n<div class='pulsador inactivo'><a href=\"/vinos/31737/ver_otros_catados\" data-method=\"get\" data-remote=\"true\">Otros vinos catados de esta bodega</a></div>\n</div>\n<div class='contenido_informacion_producto'>\n<p>\n<b>Elaboraci\u00f3n:</b>\nLas uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 12-15 d\u00edas con los hollejos. El mosto ferment\u00f3 a 32-34\u00baC en dep\u00f3sitos de acero inoxidable y realiz\u00f3 la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica. Se cri\u00f3 en barricas de roble franc\u00e9s Allier nuevas, de uno, dos y tres vinos entre 20 y 25 meses, seguido de 6-9 meses en dep\u00f3sitos.\n</p>\n<p>\n<b>Varietales:</b>\n100% Nebbiolo.\n</p>\n<p>\n<b>Consumo:</b>\n2011 - 2021\n</p>\n<p>\n<b>Envejecimiento:</b>\nIntervalo de consumo recomendable: 2011 - 2021.\n</p>\n</div>\n<br>\n<br>\n");