Vino Barolo Cerequio 2001

Rubí oscuro, ribetes ligeramente atejados, capa media-alta.

Nariz de gran intensidad y enorme complejidad. Notas florales de rosas, una fruta roja madura y nítida, fresas, cerezas, toques especiados de pimienta y canela, maderas nobles, sándalo, cedro, caja de puros, recuerdos igualmente térreos, fúngicos, de regalices, balsámicos...lo que le pidas. Una nariz de ensueño, llena de múltiples matices.

En boca es un vino igualmente enorme por su brutal equilibrio de registros. Muy concentrado, con una soberbia acidez, de paso firme y poderoso, resulta largo en el final dejando unos recuerdos florales, frutales y especiados. Los taninos se mastican, se sienten, pero su integración y nobleza son realmente sorprendentes. Será un vino sin duda longevo, debe seguir evolucionando en botella.

Este Cerequio es fiel representante de la maravillosa añada 2001, añada en la que todo salió a pedir de boca. Es un vino que ahora mismo roza la perfección y que con unos años más de botella puede llegar a alcanzarla. Todo está en su sitio, ofreciendo una enorme expresión en nariz y una potencia en boca perfectamente integrada. Sin duda uno de los mejores Barolos de la mítica añada. Unos 130 euros, caro, pero es para pensárselo vaya ...

Color cereza violáceo.
Aroma muy elegante principalmente a especias, también frutos rojos, negros y exóticos muy maduros, sutiles tostados, ahumaods, vegetales, flores y toques minerales, bastante complejo en nariz.
En boca es rugoso, paso de boca aspero y duro, después de dos días abierto sin tapón se expresa y parece un borgoña de los de calidad. No deberían salir al mercado vinos de "alto precio", que todavía no estan "bebibles" 6 años después. Le quedan como mínimo 4 o 5 años en botellas para redomdearse.
Mi consejo para quien se quiera beber una botella de esta cosecha actualmente, es que lo decante con 1 día como mínjimo de antelación.
No esta mal, pero tiene MALA RCP ya que cuesta sobre los 140 €, el corcho un 8,5