Vino Le Tense Sassella 2004

En copa posee capa baja, cereza sutil con matices cobrizos.

En nariz es suave, con fruta roja muy comedida evolucionando hacia guindas, presencia de tostados de la madera, especiados, cierta intensidad. Con el paso de los minutos se reducen las notas de guinda y licorosas.

En boca está pulido, largo, guinda leve, toque licoroso, de nuevo las notas de madera, los especiados. Con los minutos mejora y resulta más elegante y sabroso pero, o está en una fase final o en una fase cerrada. Le falta frescura y sutileza propia de estos vinos y le sobran notas de madera y guinda.

Allá por Junio 2008 catamos este vino y nos encantó, tengo buenos recuerdos de aquella botella, ha pasado tiempo y a la vez nuestros gustos han cambiado.

VISTA: Cereza brillane con tonos naranjas y bordes casi asalmonados. Media capa.
NARIZ: Zapateria, cuero y paprika. Después de agitar fuerte, aparecen puntas balsámicas de hierbabuena y cola.
BOCA: Se muestra especiado en su paso, fluido aunque amargo. Interesantes recuerdos vegetales (hinojo) y medicinales.

Se trata de un vino italiano con presentación francesa, flojo en el corcho. No obstante la complejidad de aromas, en especial de cuero, hacen de él un grato disfrute. Buena elaboración, aunque mi gusto personal pide mucha más fruta de la que ofrece.

Es un vino para compartir, para darse una pausa y sencillamente disfrutar.

En copa presenta color cereza vivo, precioso, con borde cobrizo-anaranjado.

En nariz rezuma frescura, elegancia, fruta roja de forma ligera concretamente guinda pero sin alcohol. Ligeramente especiado. Floral, delicado. Fantástica nariz.

En boca los taninos están equilibradisimos así como la madera y el alcohol. La fruta es elegante, ligera, el matiz especiado es ligerisimo, sabroso, delicado pero expresivo. Largo y persistente.

Bonito color rojo rubí de ribetes amoratados, capa media.
Nariz de buena intensidad que agradece el aire mostrando una gama muy varietal de tonos florales, una fruta roja nítida y definida, ligeros recuerdos térreos y especiados, tostados y café en grano. No muy complejo pero sí muy expresivo y franco. Con el tiempo aparecen también notas lácteas y minerales.
En boca resulta sabroso, amplio, redondo y realmente delicioso. Es fino y lineal, tiene una buena y definida acidez y su paso, siendo fino y sutil, no está exento de fuerza y concentración. El final es largo y amplio dejándonos recuerdos de frutos rojos y especias. Ligeramente tánico, pero nada agresivo. Excelente en la mesa.
Nino Negri es la bodega más importante de la Valtellina, única comarca donde la Nebbiolo alcanza un nivel destacable fuera del Piamonte. Como comenta David, se trata de un vino delicioso en boca, adictivo, de esos que te terminas antes que la comida. Una sorpresa y una delicia. Unos 18 euros, excelente RCP.

Color cereza de capa alta,mostrando en el menisco,tonos morados.En nariz,se muestra un poco tímido,pero que con el movimiento en copa,nos muestra gratos aromas de cerezas,ciruelas,aromas florales intensos, y aromas ahumados.En boca,muestra un paso elegante,mostrando un taníno de fruta intenso,muy buena acidez y un final largo,con recuerdos de cerezas y aromas florales.Excelente vino,elegante,frutal,en el que muestra una Nebbiolo elegante,muy frutal y sin muestras de aromas,ni sabores de madera,por ningún lado.Sobre 18 euros.