Fase visual Color amarillo pajizo con reflejos metálicos dorados y una burbuja ligera que dependiendo de la copa puede dar distintas sensaciones.
Fase aromática con una intensidad buena conjuntando aromas secundarios de bollería, dulces, tostados junto a los primarios frutales clásicos (manzana y pera) junto cítricos que permiten refrescar.
Fase gustativa donde la burbuja aparece exultante pero sin ser molesta, con una acidez correcta y un toque amargoso final muy interesante.
En conjunto un cava interesante con excelente calidad precio y debemos dar todavía un margen de confianza pues es su primera añada

Color amarillo pajizo, burbuja muy abundante y persistente, corona muy elegante. Nariz potente, con membrillo, pera y dejes de pastelería. En boca denota personalidad, es cremoso y un punto dulzón, sobre todo si se calienta en la copa. Me gusta más la olfativa que la gustativa, pero el conjunto es bueno.

Color dorado pajizo... buena corona, burbuja ligera y ordenada; bonita corona. En nariz, aromas de mediana intensidad, manzana verde, almendra, ligeros aromas a bollería... una nariz elegante, sin complejidad... pero tiene su punto de elgancia, tratándose de un cava fresco. En boca el carbónico es equilibrado, con buen paso y buena acidez; recuerdos de fruta, cremosidad. Un cava fresco, vivo, elegancia valenciana!. Nos ha gustado.

De ligero color amarillo-verdoso. Tiene una burbuja fina, constante pero a la vez se forman burbujas más gruesas en los laterales de la copa. Con no excesivo carbónico, en nariz predomina sobre todo la manzana y la pera. Es de buena acidez, la justa. Es goloso, de paso suave, con volumen y retrogusto frutal. Ligero amargor. Pero lo que más destaca en boca es el dulzor, quizás poco habitual en un brut, por lo claro y fino que es. Diríamos que las lías con que se ha trabajado son muy finas y de calidad. Se sale de un cava convencional, por lo que es un buen acompañante de la cocina mediterránea.
Es un buen producto con un mercado difícil a conquistar, pero que se diferencia de muchos otros cavas.

Amarillo pajizo con destellos dorados y burbuja potente y desordenada.
notas citricas, levaduras de panaderia, petalos ,fruta blanca.
Toques cremosos,goloso con toques de fruta blanca, pera dulce,manzanas asadas, muy agradable .

Amarillo pajizo con reflejos metalicos. burbuja fina y no muy persistente, que forma rosarios. Carbocio muy presente al principio que desaparece pronto
En nariz manzana acida, con toques de membrillo, ahumados, hierba recien cortada y levaduras. Al agitar la copa aroma a dulces y bolleria
En boca buen ataque. Untuoso, acidez correcta. Quizas demasiado carbonico, con fondo y retrogusto margo, pero agradable. Muy buena RPC. Puntuo acorde al precio

Visual amarillo pajizo pálido con reflejos que cambian de tonalidad, fina y discreta burbuja.

Los Aromas de buena intensidad nos recuerdan inicialmente aromas secundarios de pan brioche, ligerísimos tostados y frutitos secos, bien compensados con notas ácidas que le aportan frescura al conjunto. Los minutos en copa le aportan frutosidad, dominado por las sensaciones de fruta verde y fresca -manzana, pera- en buena armonía con el conjunto.
En boca se desenvuelve bien, deslizandose uniforme por su paso acentuado por una burbuja espesa, aunque bien integrada, de buena acidez, resultanto cremoso y fresco. Dejando el paladar con notas agradables de fruta blanca.

A destacar... buen inicio de la bodega con este cava Valenciano, buena estructura y rico en su conjunto. Seguro que perfilarán esta cava para impregnarlo de mayor personalidad y autenticidad. Muy buena RCP

De un color amarillo pajizo,brillante desarrolla una burbuja fina y constante. En nariz se aprecian aromas limpios, destacan nitidamente los aromas de crianza y un recuerdo a fruta -manzana-. Agradable paso de boca la espuma queda bien integrada, un cierto toque goloso consigue un final muy agradable.

Deseo suerte a la bodega en esta nueva incursión, la relación precio-calidad no es mala, pero tendran que pelear
con la gran variedad de cavas existentes en el mercado.

Amarillo pajizo con reflejos metálicos.
Nariz de buena intensidad con detectamos aromas de flores blancas, apuntes cítricos, levaduras y panadería.
En boca tiene una buena entrada pero el carbónico es demasiado abrupto, no en cuanto a sensación picante sino que llena la boca en exceso, demsiada espuma que le resta cuerpo. Buena acidez y buen recorrido.
Grata sorpresa pese a ese pequeño desliz de la espuma, abriremos otra botella para ver si fue solo en ésta.

Pajizo brillante. Nariz de buena intensidad, con notable volumen, hay toques de levaduras, notas florales y algún toque de pomelo. En boca tiene buen ataque, suave amargosidad, cremoso (con buena integración del carbónico), bastante buena acidez y buen recorrido. Atractivo.