Vino Tedeschi Amarone Monte Olmi 1999: Un buen amarone para bien y para mal

El amarone es un tipo de vino que te convence (y puede fascinarte) o no te convence. Este Capitel Monte Olmi 1999 es un buen amarone, se lo reconozco, aunque yo no sea uno de los convencidos por el estilo. Si uno busca concentración frutal y madurez, la hay a raudales (moras, ciruelas pasas), complejidad (higos secos, hojaldre, chocolate, especias, brea) también, si uno busca estructura y amplitud a la vez que paladar aterciopelado, en este Monte Olmi también los encuentra. También encuentra un montón de alcohol, y su punto de inevitable volatilidad (acetaldehido) que es lo que hay que perdonarle (o apreciarle, lejos de la de un oloroso o un pedroximenez) y que yo no termino de disfrutar a pesar de que tolero bastante la oxidación en los vinos tintos, pero no con tanta sobremadurez y alcohol... De acuerdo en que mejor un poco fresquito. Sin ninguna duda, en su género, un buen vino, muy disfrutable.