Vino Santbru 2005: Color picota granatoso muy oscuro, brillante, ribete amoratado, lágrima

Color picota granatoso muy oscuro, brillante, ribete amoratado, lágrima fina y capa alta. Nariz con primeras sensaciones fuertes de farmacia antigua, de potes de medicina (algo muy extraño y nunca sentido en otro vino), frescura, notas balsámicas, sensaciones minerales (pizarra). Toda una serie de sensaciones aromáticas que al principio no dejan sentir esta fruta negra madura que empieza a abrirse hueco a medida que el vino respira. Es a partir de entonces que las notas de cacao, torrefactos, fruta negra, regaliz, especies pasan a ser predominantes y una final sensación mentolada. En boca tiene buen ataque, intenso, acidez un poco desequilibrada pero agradable, astringencia media, taninos algo flojos, muy frutal, elegante, de cuerpo medio, recorrido largo y persistente. Un vino en estado puro pero que no le iría nada mal un poco más de guarda. Excelente Montsant.