Vino Jacquart Cuvée Brut de Nominee Champagne

Amarillo. Presenta una nariz intensa, muy bien definida, con profundidad, de corte maduro, con notas de brioche, suaves tostados y algún matiz floral. En boca el ataque es intenso, con sensaciones cremosas, carbónico bien integrado, con buena acidez y buen recorrido. Retronasal de corte maduro. Muy rico.

[La mayoría del vino base es de la cosecha 2006] Amarillo dorado. Nariz bastante intensa, con cierto carácter maduro, caracterizado por toques de de brioche, frutos secos, algún matiz tostado, cierta mineralidad, ahumados, más en la línea de las pizarras que en la línea de las tizas. En boca ataca intenso, es cremoso, con cuerpo, carbónico muy bien integrado, acidez equilibrado, un fondo avainillado y notable longitud. Excelente presencia.

Amarillo con refelejos dorados, burbuja abundante, tamaño medio-grueso, buena corona. Aromas primarios sobre fondo de toscos tonos de crianza. Bastante seco, queda algo vacio en la boca. Nada relevante.

Dorado pálido con destellos verdosos. La nariz es intensa, bien definida, con suaves toques cítricos, notas de levaduras y masa de pan. No muy compleja pero atractiva. En boca es bastante sencillo aunque sostenido por una buena acidez, con buen recorrido y notable frutosidad.