Vino Felix Callejo Selección de Viñedos de la Familia 2004

3 ańos más tarde disfrutamos de otra botella bien conservada. La evolución constatada ha sido fantástica. El vino ha mejorado su fenomenal versión anterior. Hace honor a aquellos 96 puntazos que le otorgó Parker y en ningún caso justificó hace 3 años ni justifica ahora los raquíticos 89 de Peñin. Ha arribado a un estadio en el que todas las sensaciones son parte de un disfrute delirante. Acidez que barre carrillos con sedosidad y elegancia, profundidad de fruta madura de calidad, cuerpo, volumen, recorrido amplio y final prolongado. Destaco siempre en este vino su carácter aterciopelado y su goloso paladar bien contrarrestado con acidez y amargor justos. Deleite para los sentidos. Pasen y vean...

Media botella al principio de la cena y el resto al final 2 horas aprox. solo voy a resaltar que en las tre fases coincido con las demas opiniones y que aunque si hubo dferencia o se si me gusto mas al principio o no, de todas formas esta todavia para morirse de gusto. a lo mejor si es un pelin caro

Sin decantar.
Visual: elegante picota oscuro con insinuaciones amoratadas. Presenta concentración y densidad. Muy atractivo y distinguido.
Aroma: nariz intensa y variada. Gran cantidad de frutos negros maduros. A la cita no faltaron los torrefactos, tostados y regaliz dulce. Puede que alguna especia y muy de fondo los balsámicos.
Boca: ataque aterciopelado, cremoso, delicado, elegante, sutil. Amplio recorrido de una suave trama carnosa de fruta madura, con perfecta integración de la acidez justa. Un nectar para disfrutar. Muy bien hecho, equilibrado. Ya está para darle matarile, pero es previsible que aún crezca más. Sí,...más.
Fantástico vino, no excesivamente popular, aunque eso sí, ha pasado de 35 a 42 € en un año.
Una buena opción para quedar como un rey fuera de los 'top' más conocidos.

Color picota oscuro con ribete amoratado, brillante, muy muy cubierto, lágrima que tinta la copa.
Su nariz es potente, fruta negra my madura, moras, picotas, ciruelas, notas balsámicas, violetas, grafito, pizarra, aromas torrefactos.duros, buenos tostados de la madera, regaliz, ahumados, torrefactos, mentolados, especias, flores, minerales y toques de bollería.
Su boca es potente, amplia, algo astringente, buena acidez, cierta amargosidad, persistente y con buena longitud.

Color picota borde violeta.
Aroma con bastante potencia y complejidad a frutos negros muy maduros, buenos tostados de la madera, regaliz, ahumados, torrefactos, mentolados, especias, flores, minerales y toques de bollería.
En boca es sabroso y potente, paso de boca muy equilibrado y con gran estructura, magnifico torrefactos, gran retronasal donde sobresale la fruta y el chocolate, final largo y sobre todo con mucha persistencia frutal y de torrefactos.
Increiblemente aterciopelado en boca, este vino me ha sorprendido agradablemente, tiene una magnifica RCP, ya que cuesta sobre los 38 €, el corcho un 8.

Picota granatoso cubierto con reflejos violáceos. Nariz de buena intensidad en la que aparecen, en primer plano, las notas de la crianza en barricas, con tostados y algo de regaliz negro, acompañadas de una fresca y franca expresión frutal, en la que destacan notas de fruta roja algo tirante. Hay también alguna nota especiada. En boca tiene buen ataque, con una trama densa pero atractiva, taninos firmes, dulces y carnosos, buena acidez y baste longitud. Buena estructura.
PVP aprox. 36€