Vino Château Certan de May 1993: Rojo granate de media capa con ribete ligeramente atejado. Nariz de buena

Rojo granate de media capa con ribete ligeramente atejado. Nariz de buena intensidad, bastante abierta desde sus comienzos, aromas bastante especiados (pimienta, clavo), balsámicos y una capa de fruta roja y negra bastante madura. Balsámicos y un fondo de hojarasca se entremezclan sutilmente. En boca el vino presenta una buena entrada, algo carnoso, con buena acidez y un tanino bien presente. Final de buena persistencia en donde el trabajo con la barrica vuelve a presentarse de forma fina. Acompañó muy bien a unos platos de comida turca. Lo sobrante lo volví a probar por la noche y la aireación excesiva no le había venido demasiado bien al vino, bastante apagado en nariz se encontraba ya.