Enorme uva la chenin...y con gran capacidad para envejecer.Este Bonnezeaux 97,tiene un color dorado,brillante.La nariz con intensidad muy alta,frutas blancas maduras,citricos,miel,melocoton,vainillas...En boca una acidez que aporta gran frescura,textura media alta,con mucha presencia ,envolvente.Larguisimo retronasal.Un gran vino de la Coteaux de Layon.
Chateau de Fesles es un buen ejemplo de como se elabora un gran vino con botritis.Este 1997 sin ser una añada tan fria,como la 95-96,consigue una frescura suficiente para disfrutar de una acidez bastante alta que prolongara su vida muchos años.
Tiene un color dorado oscuro,con lagrima evidente,densidad,limpieza y brillo.La nariz es un espectaculo de aromas a miel,melocoton,citricos,bolleria,vainilla,alta complejidad.Fresco y elegante en la boca con gran textura,oleoso,con volumen,equilibrio.Muy largo.Muy bueno.
Los Burdeos,Borgoñas,Rhone,...se llevaron todos los "premios".Pero dejaron que los viticultores del Loira trabajaran pacientemente y con los años nos han brindado grandes vinos,como este Chateau de Fesles.
Color ambarino,brillante.Nariz con alta intensidad.Compotas,miel,frutas con licores.La boca con acidez algo justa.Densidad,graso,muy fresco,muy largo.
Mucho mejor que la anterior botella.Color amarillo-oro.Nariz muy abierta y gran cantidad de frutas blancas,albaricoques,melocoton,melon,almibar,...La boca extraordinaria,gran textura,muy largo.
Color oro,brilante,limpio.La nariz un volcan de aromas a frutas dulces,almibar,miel,...La boca con buena acidez,equilibrado,muy largo.Gran vino.
Si lo pudiera probar estaria orgulloso de saber que su trabajo no fue en vano.De todas maneras fue Bernard Germain el creador de este gran Bonnezeaux.Color dorado,brillante,oleoso.La nariz majestuosa,vino autosuficiente,miel,melocoton,almibar,...La boca brutal con una textura que se corta y una acidez inacabable,larguisimo.Gran Chenin,que durara años.Gran RQP
Catado con nuestros amigos"poblers"fue una maravilla,de las mejores botellas del 97(grandisima añada en Coteaux du Layon en Bonnezeaux concretamente).Color ambarino,brillo con reflejos de oro.Nariz espectacular.Multidimensional.Frutas blancas,miel,vainilla,melocoton,todo ensamblado en un nectar impresionante.La boca tine una estructura gigante,densidad elegante, acidez fresquisima,larguisimo.Una Joya.Indispensable.
La verdad es que tengo pocas palabras para describir la sensacion placentera que se obtine al degustar este vino.Fantastica añada,color "oro",brillante con reflejos dorados.La nariz es un volcan de aromas,miel,pera,melocoton,...La boca es brutal con una entrada muy fresca,gran acidez,elegante,gran estructura,meloso,larguisimo.Una joya.Mucho mejor que el 99.