Vino Clos Dominic Vinyes Altes 2005

Sí realmente enamora. Con el tiempo gana y se consolida como uno de los top del priorato. La mineralidad esta presente, tanto en sus aromas como en el paladar. La fruta madura abunda por todas partes y los tostados dan a conocer una buena madera. Para disfrutar regodeándose.

Me ha enamorado este vino, es espectacular, potente pero no abrasa.

Color rojo intenso picota con lágrima transparente y espesa que baja muy lentamente en copa.
Olor abundante a fruta roja muy madura y frutas del bosque,notas licoradas de oporto y un final a esmalte de uñas.
En boca se aprecian las cerezas confitadas, higos chumbos, orejones, chocolate negro, fonoll y toques de caramelo toffe.

Es un vino que enamora en buena compañia e ilusiones.

Cada vez este vino demuestra que es uno de los grandes del priorato, fino y potente, con una gran presencia mineral. Color rojo picota, con ribete violeta y brillante. En nariz aromas florales, minerales y una fruta madura. En boca es un vino potente, frutal y muy mineral. Muy buena acidez y tostados de buena madera. Largo y de gran recorrido. Gran vino para disfrutar.

Está algo más que bueno! simplemente delicioso. Color picota cubierto no muestra síntomas de evolución. Bonita lágrima. Ricos aromas balsámicos, de fruta negra, minerales, profundo y agradable. El paso en boca está notablemente afinado, rico y sedoso, muy, muy agradable, aunque conserva la potencia es muy elegante. Muy, muy bueno.

Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso vivo, capa alta, fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja madura (frutillos rojos), suaves y pulidos tostados bien elegantes, ligeros taninos; ambos dejan percibir una elegancia de aromas que se complementan perfectamente: especiado, balsámico y mentolados, algo de montebajo, elegantes aromas de ceniza, tabaco, chocolate, toffee y un fondo de resinas y mineral agradable. Excelente entrada en boca, notable recorrido, especiados (clavo), tostados bien integrados en el conjunto, buena estructura con su fruta roja madura y notas amargosas agradables, excelente acidez, elegante, finura en su textura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.

Está en un muy buen punto para disfrutarlo. ¡Aconsejable!

Precio de €35.

Poco puedo aportar en esta ocasión además de lo dicho. Al abrirlo se mostraba muy intenso, y en boca muy potente. Unas horas abierto lo han ido domando y muestran un excelentísimo vino, todo fruta y raza, que se disfruta y se deja disfrutar.

Sigue en su magnífica línea. Color cubierto, cubierto. Buena lágrima. Potente nariz, con aromas de frutos negros maduros, especiados, balsámicos, etc... En el paso en boca se nota más pulido, sin el ímpetu inicial de la juventud. En fin, riquísimo.

Color picota cobert. Potents aromes fruitals, fruits vermells i negres, especiats, balsàmics torrats... molt i molt bo... perfilant, pruna, regust d'un xic floral, pebre negre i nou moscada, lleus tocs d'eucaliptus... Pas en boca potent, molt potent... però envolvent i molt agradable... Retronassal d'acord. Excel.lent.

Los aromas de fruta sazonada (algo de grosellas licorizadas, o cerezas en anís - una puntita de alcohol-) pero el vino es como un empapado hojaldre con notas mentoladas, chocolate y fondo en boca de ciruelas negras cubiertas de la miel del calor. Potente y sabroso, con mucho peso en boca. Ha necesitado 48 hotras pàra terminar dando todo su potencial: fruta negra en confitura, membrillo e inciensos. Una acidez muy llevadera con una persistencia muy sutil hasta el final donde regresan las grosellas negras y el chocolate, los cueros y algo de resinas y hierbas aromáticas. Muy conjuntado. Ha costado beberlo pero tiene un
enorme esfuerzo y trabajo. Tal vez unos meses más en botella, no sé. Creo que destaca.

Botella bordelesa, cápsula y corcho de buena calidad, etiqueta típica de la bodega. Color rojo cereza, lágrima abundante y muy fina. La fase olfativa es sensacional y de mucha intensidad; vino perfumado y confortable: frutos rojos maduros, violetas, balsámicos. La boca, sin llegar al punto de la nariz, no defrauda: bien ensamblado, cálido y sin aristas. Posgusto correcto. Lo enfriamos en cubitera unos minutos y le vino muy bien.