Vino Fontodi Flacianello de la Piave 2001

Algo mas cerrado que los vinos precedentes, aunque trabajandolo ofrece un carácter frutal todavia primario, aderezado con toques de refresco de cola. Deja la impresión de estar evolucionando a ritmo glacial, impresión que refurza su textura al paladar, energica pero sin la sutileza de los otros hoy. De cualquier modo, la verdad es que esa misma pureza primaria es, 100%, sangiovese del mas alto nivel. En la salida se pule y atrae mas, de hecho, que Ceparello. 9.1

Giovani Manetti es un verdadero monstruo de la Viticultura.Color ceraza palido.Nariz indescriptible,muy compleja,inacabable,una maravilla.La boca con acidez y elegancia muy presentes.Muy complejo,muy largo.Ha evolucionado a bien en un año.Grandisimo vino.

Catado en formato magnum.La cena fue una delicia.Nuestros amigos Poblers,cocinaron una langosta con rape ,brutal.Es posible que este vino no fuera el mas conveniente pero lo tomamos.Precioso color cubierto cereza.Nariz muy profunda,complejidad.La boca con taninos pulidos,frescura,magnifica persistencia,muy bueno.

La familia Manetti elabora grandes vinos como el Flacianello 2001.Color muy cubierto,picota.Nariz fantastica con multiples aromas cambiantes durante la cena.En boca potente con taninos todavia jovenes pero pulidos,armonico,muy largo.Muy buen vino.