Vino Schoffit Riesling Lieu-Dit Harth. Cuvée Caroline 2000: Excelente Riesling, untuoso, complejo, frágil y fuerte a la vez. Gran

Excelente Riesling, untuoso, complejo, frágil y fuerte a la vez. Gran envejecimiento el que está llevando a cabo, con notas tostadas y de hidrocarburos, así como de caramelo, bombón y de fruta madura. También se muestra fragante y fresco, con hierba y flores con rocío de la mañana. En boca es un portento de equilibrio dulce- ácido. lo que le da gran presencia y persistencia. Gran complejidad aromática también en retronasal. Acompaño muy bien un arroz de verduras y una ensalada, por lo que parece ser un vino muy versátil.