Vino Château de la Guimonière 2000

Cerilla sin encender, alcohol de quemar, goma, látex templado, miel aligerada con limón, medicinal, balsámico, petardos, gas, especiado... Muy rico.

(PVP: 20 EUR aprox)

En copa es denso, muy denso, untuoso y con el color que ofrece el oro viejo en sus mejores versiones, como un lingote encontrado de casualidad después del paso del tiempo.

En nariz la fruta que ofrece es muy madura y con intensidad. Rasgos claros de botrytis, con dulzor, con cítricos, con fondo de melocotón junto con pomelo pero ambos forman un fonfo sutil. Mineral que me imagino provienen del suelo característico del Loira. Y por supuesto miel, mucha miel.

En boca es sabroso, graso, largo, con dulzura, con miel como no!!, con fruta madura de nuevo. Y todo ello supeditado por esa ligera miel húmeda, que poco a poco agrada y te conquista.
Para disfrutar con tiempo a sorbos, uno tras otro, pero con paciencia y con tiempo para prestarle la atención que se merece esta pequeña botella en formato y grande en contenido.

Una excelente zona para vinos dulces en el corazón del Loira da vida a este seductor vino dulce basado en la expresividad de la chenin blanc con botrytis. Presenta una nariz más expresiva que intensa, con toques de barniz, ligeros toques cítricos, miel y un fondo algo más fresco. En boca presenta muy buen ataque, amargoso, untuoso, con muy buena acidez y gran persistencia. En el retronasal se percibe una atractiva mineralidad. Para su precio... un regalo!!!!

Si este vino costara el doble o el triple habria cola para conseguirlo. Persiste en toda su frescura y en su maravilloso sabor, justo en dulzura, justo en textura. Un gran vino dulce, no me cansare de decirlo

Color amarillo dorado viejo limpio brillante . Aspecto glicerico y untuoso con lagrima lenta
Nariz con mucha intensidad destacando los propios de la botrytis , con fondo citrico , cera y miel.
Muy buen paso por boca, amplio, goloso, acidez elevada , mezclando su frescura con la dulzura.
Postgusto largo ligeramente amargoso.

Un vinazo de esos que ofrecen mucho para lo que cuestan. Es una preciosidad, con una fase olfativa atractiva y con notable complejidad y un paso por boca memorable, con una acidez realmente espectacular, el punto justo de dulzor, los toques amargos necesarios..... En fin ... ¿que más puedo decir? pues que es un vino de esos que tocan la fibra 'sensible' y consiguen emocionar....

Precioso amarillo brillante, vivo y límpido.
Nariz de corte floral con mandarina, bizcocho, hidrocarburos y cierto recuerdo a los Tokajis con esas notas de Botrytis.
En boca es amargoso, buena acidez y buen recorrido, con un componente mineral muy interesante.

Amarillo brillante y muy vivo. Nariz intensa, compleja y expresiva, con toques de barniz, notas propias de la uva botrytizada, ligeros toques cítricos, miel y recuerdos herbáceos. En boca tiene carácter, excelente ataque, amargoso, ligero, pero con cierta densidad, con muy buena acidez y notable recorrido. Atractiva mineralidad en el retronasal.

Amarillo brillante muy vivo. Nariz de buena intensidad, muy bien definida, atractiva, con toques florales, algo de mandarina (piel y fruto) y también hay algún recuerdo a hidrocarburos. En boca tiene un ataque excelente, leve amargosidad, es largo y con muy buen desarrollo. Muy buena acidez, y dulzor equilibrado.