Vino Château Bahans Haut-Brion 2000

Buen color demostrando aun su potencia. Lo primero que se apercibe en nariz, mas alla de notas puramente subjetivas, es un equilibrio maravilloso, equilibrio en cuanto a cantidad cualidad sensacion....recuerdo...es algo... elegante, agradable, no habitual que llama tu aatencion de que algo especial....esta delante de ti. Notas especiadas, mecladas en un fondo mineral, donde la cabernet aparece suavemente, como timidamente, maderas muy bien integradas....pasamos a la boca y la elegancia se apodera de nuestros sentidos, una vez mas EQUILIBRIO, notas sutiles se apoderan de nuestras sensaciones probocandonos un estatus de placer......dificil de imitar. Vino con longitud y sobre todo recuerdo. Vino para tocar el alma y recordarlo por el resto de nuestros dias. Maravilloso vino que en el 2004 me ragalaron Gonzalo y Nuria, a quienes les estare eternamente agracecidos.

Cereza granate no muy intenso. Aroma suave, agradable; ámplio abanico de notas frutales (mora, cereza, ciruela), carácter varietal de Sauvignon (pimiento, tierra mojada), maderas finas por integrar, bosque de pinos. Boca excelente, aterciopelada, con cuerpo medio y elevada acidez. Gran expresión frutal. Falta integrar taninos. Excelente y largo. Retronasal con regaliz