Ossian 2005
Ossian 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Verdejo de viñedos muy viejos, prefiloxéricos, de pie franco.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Ossian
OPINIONES
50

Color amarillo pajizo, muy limpio y con un brillo excepcional. En la copa da gusto ver su brillo desde todos los costados de la copa, de los pocos vinos que he probado que dé gusto verlo ;) Lágrima densa y gruesa ... de lo poco que he visto en un blanco, pero siendo de 14,5º se entiende

Nariz intensa, fresco, madera integrada en los aromas cítricos, incluso de manzana ácida, suaves aromas de hierbas aromáticas.

En boca es sorprendetemente denso, graso, con muy buena acidez, algunos toques de mineral, vainilla suave, suaves tostados de madera, retronasal frutoso y un final algo largo con cierta sensación amarga no desagradable.

Encuentro que es un Verdejo sorprendente y que observando inicialmente las características del vino estaba sorprendido: barrica, la edad de las viñas, el terreno, la graduación alcohólica, la etiqueta, el corcho,...

Presentación muy lograda, aunque creo que la etiqueta no es la definitiva. Corcho excepcional para un blanco español.

Color amarillo pajizo, un poco palido pero limpio y brillante.
Mucha lagrima que desciende lentamente, se le notan los 14,5º que tiene.

En nariz se aprecia perfectamente la madera, unida a fruta fresca, manzana y citricos.

En boca es graso y con cuerpo, se aprecia el alcohol. sobre todo cuando sube la temperatura.

Sigo sin apreciar que se trata de un verdejo.

Con el tiempo creo que mejorara considerablemente, actualmente se le nota demasiado la madera.

La verdad que me ha gustado bastante, pero por ponerle una pega, el precio me parece excesivo para los precios a los que estamos acostumbrados en la zona de Rueda.

Vista: amarillo dorado, brillante, limpio, con lágrima densa y lenta.
Nariz: La primera vez, a copa parada y recién servido, dominaba la vainilla; removido ha aparecido intenso, fino, fresco, aromas cítricos y también de frutas dulces, maderas elegantes, ligeros tostados. Complejo. Interesante.
Boca: amplio, con estructura, elegante, llena la boca, graso (aquí se nota el bastoneado con las lías), untuoso, envolvente, con cuerpo. Notas minerales, cálidas. Siguen saliendo las frutas que se notaban en nariz, Largo, persistente, con un final un punto amargo que me resulta muy agradable. Fino, elegante, con buen equilibrio acidez-alcohol. A la temperatura que lo estoy tomando, 12 grados, no aparece para nada la graduación que marca la botella.

Color amarillo dorado claro, destellos verdosos.
Nariz compleja.
Notas de la crianza presentes pero sin molestar, vainillas, ahumados y algo de especias.
Notas frutales (manzana y cítricos) y florales (flores secas)
En boca se presenta muy untuoso, con cuerpo con una punta alcohólica si se le deja subir la temperatura. Frutoso, maduro, cálido y con una más que notable acidez pese a la madera. Postgusto laaaaargo ligeramente amargoso.
Uno de los buenos blancos de España, si señor.

Amarillo-dorado, brillantes reflejos verdosos.
Aromas de intensidad media. Flores, manzana verde y aparecen tropicales y cítricos al aumentar en temperatura. La madera es suave y se integra sin molestar.
La acidez se presenta para contrarrestar lo graso del vino, pero creo que se pulirá en botella y para verano/07 puede sorprender.

De los 2005 verdejo pasados por barrica que conozco todos me han sorprendido muy gratamente, sobre todo por que soy de los que piensa que para encontrar tropicales mejor pedir directamente Sauvignon Blanc

Color amarillo dorado, luminoso más que pálido, con reflejos verdosos.
Aroma parecido a un cava al principio, después mucha presencia de vainilla, cítricos como mandarinas o pomelo, frutas maduras y hierbas aromáticas (romero, clavo). Lárgrima muy abundante y persistente.
En boca es denso y cálido, con mucho cuerpo y presencia del alcohol al subir la temperatura, y reitera los sabores de frutas y cítricos, con un fondo mineral y un final amargo pero agradable.
Un verdejo de viñas viejas, ya de por sí excepcional, pasado por la alquimia del roble y camino de la piedra filosofal! sólo le sobra un poco de alcohol, para poder seguir bebiéndolo.

Color amarillo dorado intenso, brillante, limpio con ligeros reflejos verdosos.
Aroma limpio y elegante, a flores, a manzana, a piña, a minerales.
Si no esta muy frio se nota más la graduación alcoholica, buena madera.
En boca es graso, glicerico, tiene buena acidez que compensa la sensación de graso en boca.
Muy buena combinación entre el verdejo y la madera.
Exquisito vino blanco, con y sin Maridaje.

Amarillo dorado con tonos verdosos. Muy limpio y brillante. Lágrima densa y lenta.
Nariz con buena intensidad, fruta madura amarilla, hinojo, notas avainilladas y un fondo mineral.
en boca es denso, con cuerpo. Tiene una buena acidez y en retronasal da fruta, piña, y las notas avainilladas de la madera dejando un postgusto algo amargo nada desagradable.
Un gran vino aunque necesita un tiempo de botella para acabar de integrarse las notas avainilladas de la madera.

Oro nuevo, irridaciones verdes, brillante limpio. Nariz media con flores, fruta amarilla, vainilla, humo, cítricos y fondo mineral muy marcado. En boca ampuloso, graso, con buena acidez, final amargo elegante, largo, casi redondo, supongo que irá mejorando según pasen los lustros. Caracter, terroir, muy rico.

Dorado con reflejos verdosos. Brillante. Abundante lágrima. En nariz aromas de intensidad media en la que sobresale la vainilla de la madera pero que no enmascara al resto: notas cítricas, florales y minerales a canto rodado. En boca es amplio, con volumen, cálido y tacto graso. Buen cuerpo y estructura. Muy equilibrado el alcohol-acidez-madera con un final largo con recuerdos a vainilla, minerales y ligero amargor que le da frescura. Con originalidad y personalidad.

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