Vino Pago de Larrainzar 2004

Picota de centro negro con ribetes granate-purpura de gran lágrima y capa.
Nariz de media intensidad pero compleja, con evolución en copa, para tener tiempo...mucha fruta negra madura (ciruelas y arándanos), especias tipo canela y vainilla, balsámicos amenlotados y tinta. Toques de te negro.
Boca amplia y con nervio...tiene una elegante concetración con una elevada carga frutal y un final larguísimo y equilibrado, mucho más de lo que indicaba en vista y olfato. Muy bien de acidez.

Gran vino, de gran concetración y carga frutal pero a la vez elegante y fresco. Si fuera un pelín más económico (roza los 25 euros) pasaría del 9 con creces.

Fecha de degustación, que no de cata 22-03-08.
Vista: Fluido, brillante y bonito. Cereza picota de excelente capa con menisco granate.
Olfato: Con copa quieta da fruta madura y balsámicos. Tras agitar la copa se percibe un fondo mineral, y después de un rato, se aprecian, además de la fruta y los balsámicos, pastelería y torrefactos. Excelente madera. En nariz es un vino complejo pero poco intenso.
Gusto: Al primer ataque se muestra frutal y vivo. Con buen cuerpo y con unos nobilísimos taninos casi totalmente pulidos. Excelente acidez, frutosidad y estructura. Final agradablemente cálido. Esta rico.
Corcho un 10.
Le doy un 8,8. Muy bien hecho, fantástico ensamblaje. Me ha gustado mucho.

Color rojo picota de alta capa.
En nariz presenta notas de frutas rojas, pimiento verde, café...
En boca tiene un paso suave que se abre a un postgusto con una pequeña astringencia. Vino moderno, todo un toro.

Rojo picota de buena capa con ribete granate. Nariz de buena intensidad, dominada por aromas vegetales, de pimiento verde, especias, tostados y torrefactos, fondo de fruta madura. En boca el vino presenta una acidez correcta aunque con una tanicidad un tanto rugosa y no integrada que desequilibra un poco el conjunto, es bastante persistente y en el postgusto vuelve a dejar sensaciones vegetales y especiadas.

Vista: Precioso rojo picota con ribete burdeos, de capa alta y muy glicérico.
Nariz: de media intensida y compleja. Notas florales, cítricas, regaliz de palo y algo de pimiento verde, todo ello adornando una fruta de roja algo fresca.
Boca: Paso ligero, se abre en la entrada de boca y da la sensación de licorosidad. Bien armado, con taninos pulidos, buena acidez y cierta largua.
Vino con personalidad que responde a un coupage y a una elaboración muy cuidados.