Vino Coto de Imaz Gran Reserva 1996

Visual: Rubí claro de capa media, menisco atejado-ambarino. Lagrima abundante.

Nariz: Explosión de coco inicial para dejar paso a unas vainillas persistentes que envuelven a cualquier otro aroma, van saliendo torrefactos, fruta en alcohol, orejones. Lactico.

Boca: Ataque potente, graso, con magnifico recorrido, largo, redondo y aterciopelado. Amargor final muy agradable-suave, con unos taninos perfectamente pulidos, sobresaliente.

Una sorpresa la de este vino que llevamos a la cata de La Despeña para compararlo con la vertical de Cosme Palacio. Se mantiene en perfecto estado de forma, con aún unos años por delante.

Color rojo teja.Nariz de intensidad media. Aromas lejanos a frutos rojos. Recuerdos a desván limpio. Cuero y madera. Paso en boca suave y terso. Correcta acidez. Largo recorrido. Me ha gustado. Cuesta 16 euros.

Color rojo cereza con borde ligeramente atejado. Media capa.
En nariz sorprende la fruta roja madura y grosellas, muy frutal, aunque no muy intensa.
En boca se presenta igualmente no muy intenso pero bastante hecho, redondo y pulido. Hay que beberlo, no necesita más botella. Taninos muy aterciopelados, acidez algo justa pero suficiente que sirve bien para un fondo maduro de fruta y algo de especias y humo en el retronasal.
Vino correcto y sin grandes pretensiones, perfecto para acompañar la comida posterior.