Vino Olvena Coupage 2003

Otras dos botellas más un año después, y el vino ha mejorado pero de forma brusca, la fruta más concentrada y abundante, buenos tostados y regaliz.
En boca sabroso y mucho más equilibrado, muy redondo y de cuerpo medio, buen final y persistente.
Bastante mejor con el tiempo en botella.

Que buen vino, muy resultón, el primer somontano que me inspira. Dominio de terciarios, grafito, cuero, pero también naran ja confitada, caramelo, flores... buena intensidad aromática. En boca se muestra potente, algo secante a pesar de su evolucionado color, por lo que no parece que pueda abandonarle nunca esta sensación, pero es persistente y expresivo. Muy goloso.

Aromas florales y vegetales muy bien integrados. Para mi un somontano muy especial, más relevante que lo que he catado hasta ahora. A este precio no se puede pedir más. Buen vino.

Cereza rubí, ribete granatoso.
Limpio.
En nariz dominan los terciarios. Al abrirlo tumba de aromas animales, incluso orines.
A las dos horas torrefactos, cuero basto, animal. Lácteos, humo.
En boca entra secante, madera, cuero. Ni gota de fruta. Te bebes un "puro habano".

Catado en el desafío Verema.

Rubí limpio y brillante.

Frutos negros en sazón, balsámicos y mentolados, hinojo y hierba fresca.

Buena acidez arenque de medio recorrido y una tertronasal en la que tornan los tonos balsámicos.

Color picota, capa media.
En nariz, cuero, tabaco, regaliz, ahumados.
Buena entrada, fresca, anque le falta algo de entidad y persistencia.

Decimo vino Desafío Verema 2006
Vista. Capa media-baja.
Olfato. Frutal no demasiado intenso.
Boca. Discreto en ataque, estructura y recorrido. Bastante planete. Quizás algo almendrado.
Lo puntuo con un 6,5. No me gustó.

Rojo picota con ribete teja. Capa media-baja, y muy glicérico.
Aromas intensos y complejos a moras, tostados, espècies, chocolate y regaliz.
Entrada suave, paso por boca ligero y final no demasiado largo.

catado en el desafío verema.

Vino nº10 Desafio Verema
* Color cereza de capa media-baja. Ribete atejado con reflejos naranjas, brillante. Lágrima potente
* Olor a café, tofe, salado. Sensación de pescado (tal vez en escabeche), fresas.
* En boca es corto, ácido, y poco glicérico. Pasa muy bien.

Rojo cereza intenso, brillante, limpio, capa alta, con lagrima densa. En nariz un poco debil, predominando las notas a frutos rojos y los tostados, algun verdor de fondo. En boca es sedoso, con buen paso, acidez equilibrada y persistencia buena. Vino de trago largo catado el desafio verema. Correcto