Vino Heretat de Cesilia Selección Barricas 2003

Dos botellas más y este vino sigue teniendo en nariz una magnifica expresión frutal, también sobresalen los tostados.
En boca es muy sabroso y agradable, aunque un pelin desequilibrado por la falta de botella, buen final y buena persistencia.

Aspecto limpio y muy brillante, capa alta, rojo picota con menisco granate.
En naríz, intensidad media, tostados y ahumados, especiado(pimienta negra), mineral (tinta china), hojarasca, recuerdos a marroquinería.
En boca, buen ataque, largo, acidos de calidad que producen salivación, recuerdos a fruta pansificada, fresco, mentolado, taninos muy sedosos e integrados, equilibrado...
Posgusto con permanencia de los mentolados, y larga persistencia de minerales y ahumados.

Vino que puede acompañar perfectamente a platos de cocina de autor, debido a que favorece la salivación.

Color rojo picota de borde granate. Capa media-alta.
Nariz de gran intensidad. Aromas de fruta roja, toques balsámicos acompañados de algo de madera. También alguna nota de especias. Lágrima abundante. Paso por boca muy afrutado, y de gran intensidad, le falta pulir algo los taninos. A pesar de todo tiene un trago suave. Final muy largo y algo astringente. Buena RCP, ya que cuesta sobre los 9 €.

Visual: Color cereza picota limpio con borde cardenalicio y capa alta.
Nariz: intensa con fruta roja madura , complejo. Aparecen toques especiados.
Boca: ataque potente, con bastante acidez que le da mucha frescura, buena expresión frutal con taninos marcados pero bien integrados así como con un final largo y frutal con algún toque de especiado.

Otro acierto de una bodega que, poco a poco, y con discreción y elegancia, va encontrando la manera de producir vinos con su personalidad diferenciada.Persistente en nariz y en boca - una vez que uno se familiariza con la rotundidad licorosa de los tintos mediterráneo/levantinos -, se encuentran las frutas (rojas), y notas a clavo, nuez moscada y pimienta.
Trago fácil si se sirve ligeramente fresco(en torno a los 15º-16º),ligeramente astringente, presenta un recorrido medio, y un recuerdo prolongado.

Marida estupendamente con conejo al all i oli, chacinería y ensaladas templadas. Muy buena relación calidad-precio, es una opción para "alimentar" la bodega de casa.

Rojo picota,borde violeta,capa media.
hollejos maduros,moras,grosella
redondo,fondo de licor,largo.

Desafio Verema 2006: Vino nº1

Picota oscuro con ribete violaceo. Nariz de buena intensidad con notas de fruta roja y negra bien maduras, cerezas, ligeros tostados, notas especiadas de pimienta y anís. En boca con buen tanino, la acidez bien puesta y una buena persistencia. Creí que era un Somontano...

Catado en el Desafío Verema

Color picota con borde violáceo.
Nariz de intensidad media, fruta roja y algo de especias. Medianamente complejo.
Boca potente, cálido, final amargoso. Buen vino

Vino 1 DV
Lágrima lenta y densa, color rubí con ribete rosáceo y cristalino.
En nariz es aromático, notas balsámicas, frutos rojos y moras. Aroma intenso y se denota el alcohol.
En boca es de cuerpo medio, con buena acidez. Los taninos son medianos y suaves.
Buen vino y con buena RCP.

Picota de buena capa, ribete violáceo.

Nariz de media intensidad, especias, fruta muy madura y en licor.

Ataque potente, buena acidez y taninos bien integrados. Levemente alcohólico. Retronasal de especias.