Vino Paciencia de bernard magrez 2003

Adquirido en un distribuidor de vinos en Las Vegas Nevada, EUA y descorchado en una memorable cena con maridaje de vinos de la región de Toro en México. Color intenso derivado de la tinta de Toro. Es un vino para dejarse respirar por lo menos un par de horas antes de beberse. Gran volumen en boca y sobre todo un prolongado sabor, un vino muy sedoso, de sabores complejos tendietes a las frutas rojas maduras. Para mi desgracia las 2 botellas que adquirí se abrieron al mismo tiempo, vale la pena buscarlo y dejalo reposar unos cuantos años más.

Intenso rojo picota con ligero borde granate. Arómatica via nasal, destacan la fruta negra silvestre, minerales, bosque umbrío, especiados, chocolate,... Muy sutíl y envolvente. Es también elegante, potente, frutal y estructurado. Persistente final muy complejo y aromático.

Se trata de una de las 3.805 botellas elaboradas de este extraordinario vino que dará mucho que hablar, solo quedan unas cuantas botellas en nuestro país , el resto se han ido a Francia y a los mejores restaurantes del mundo.