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Vino Simo de Palau Brut Nature 2003

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
-

Bodega: Bodegas Simó de Palau
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: Xarel·lo, Macabeo, Perellada
Precio aproximado: Desconocido



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Elaboración: método tradicional o de segunda fermentación en botella. La crianza en rima es de un mínimo de 18 meses en la penumbra de las cavas.

Varietales: Xarel·lo, Macabeo, Perellada



3

Opiniones de Simo de Palau Brut Nature

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Simo de Palau Brut Nature
Calidad-Precio: - 10 7,2 10
Jujo

Jujo 07/06/09 18:48

Fecha cata: 06/06/09

Color amarillo pajizo. Burbuja fina. Toques de vainilla y tostados. En boca, bien ensamblado, acidez compensada y final persistente. Recomendable

Simo de Palau Brut Nature
Calidad-Precio: - 10 7,0 10

Color: Amarillo pajizo.
Aroma: Notas de vainilla y frutos secos, algunas notas de menta, y un ligero tono de pan recien echo
Espuma: Bubujas finas y continuas
Boca: Entrada fresca, evolución interesante y postgusto con un ligero amargo que le da un toque final muy interesante

Simo de Palau Brut Nature
Calidad-Precio: - 10 9,5 10

Bodega preciosa con restaurante -entonces en obras- que visité en Noviembre, ubicado en el corazón de la Conca del Barberá en L’Espluga de Francolí. Enhorabuena.
Amarillo pajizo con reminiscencias a marfil.
Aroma a manzana verde, vainilla y frutos secos -nueces y cáscara de avellana-.
En boca se muestra fresco, sabroso y muy bien integrado.
Final muy interesante y agradecido.
Lo tomamos con pechugas rellenas de espinacas y salsa bechamel.
RCP. 7 euros en bodega. Excelente.