Vino Enate Merlot-Merlot 2003

Tonos granates de capa media-alta.
Nariz fuerte a fruta maduras y algo de especias. Al paladar potente a pasas y frutas muy maduras y de largo recorrido y muy complejo.
Me ha gustado bastante aunque creo que sin la comida adecuada puede resultar hasta un pelin empalagoso.

Granate de buena capa. Nariz intensa, algo medicamentosa, con cierta opulencia, toques de algarroba, fruta roja, matices especiados, recuerdos a cacao y toques de sándalo. En boca tiene buen ataque, el tanino esta presente, algo secante, amargoso pero fino, bien de acidez, largo y equilibrado.
Cata 199 LaVerema

Aquest merlot del 2003 continua donant guerra i crec que encara té corda per 2-3 anys més.
continua igual que fa uns mesos, amb una fruita molt present integrada amb la fusta, fina i present, però sempre d'acompanyant de la fruita. I aquest final i retronassal amb tocs amrgosos molt agradables. Força llarg. Per mi un vi de molt bona RQP i molta tipicitat.
Châpeau!

Estupenda y compleja nariz la de este merlot con presencia varietal de frutas negras, arándanos, moras, también regaliz, suaves tostados, tabaco y especias.
En boca es cremoso con tirante acidez, taninos dulces y regusto persistente.
Difícil añada pasada con aprobado alto.

Un vino complejo, muy Merlot su cosecha no es de las mejores que he disfrutado pero dja ver su raza.
Visual: Picota de capa media con menisco evolucionado. Olfativa: Aromas de intensidad media, de buena calidad, fruta muy madura, especias, y tostados finos..
Gustativa:Bien estructurado, tanino potente, graso, llena la boca.. Muy largo..

La segona vegada que tasto aquest vi i em continua sorprenent. No sóc gens especialista en monovarietals de merlot, però crec que aquest vi expressa molt intensament les característiques d'aquest raïm.
Capa mitja a mitja-alta amb un color robí fosc amb rivet teula fosc.
El nas ja denota el que és el vi: fruita negra i vermella madura, amb tocs torrats i fumats integradíssims que li donen una personalitat important. S'hi troben també cacau i xocolata negra molt fina. Intens, complex i fresc.
El pas per boca està en un moment ideal, amb tanins molt afinats, presents però mantenint la sensació de sequedat al punt just. La fruita, els tocs fumats, la fusta fina torrada, la caixa de puros, la regalèssia, la xocolata i un punt amargant tornen a donar la intensitat i complexitat que caracteritza aquest monovarietal.
Crec que expressa el merlot genuïnament i amb una qualitat inqüestionable. A més, contràriament a altres merlots que he tastat -bàsicament Californians- manté molt la identitat de la fruita i hi integra la fusta en la mesura justa. Molt bon vi i a un preu molt ajustat (19-20€).

Visual: Picota de capa media con menisco evolucionado. Lágrima abundante y bastante glicérica
Olfativa: Aromas de intensidad media, de buena calidad, fruta muy madura, especias, algún recuerdo balsámico, y tostados finos..
Gustativa: Ataque meloso, bien estructurado, tanino potente, graso, llena la boca.. Muy largo..
Creo que no es su mejor año, aunque es un buen vino

Intensidad media alta rojo picota. En nariz se presenta cerrado con notas metálicas de conservas. Cinco minutos después comienza a expresarse con una fruta negra casi en licor similar a las pieles de la uva(orujos), notas de monte bajo y hojas secas y pimiento verde.
En boca potente, con un tanino secante y ligero amargor. La acidez equilibrada. Retronasal de grafito y duela. Postgusto medio.

Color cereza capa media evolucionado, menisco atejado. En nariz fruta roja, muy balsámico, casi mentolado con ciertas notas de eucalipto. La madera le aporta notas finamente tostadas y ciertos aromas a sotobosque y trufas. Por encima de todo ello sobresale, para mi gusto en exceso, aromas salinos y a conserva de pescado, aromas que vuerlven a manifestarse en boca, con un tanino amargoso, aunque compensado por una buena acidez que rebaja su graduación. Reconozco que se trata de un gran vino, aunque a mi, personalmente, no me ha gustado.

Fecha de degustación y de cata 04-05-08.
Vista: Fluido. Granate de media capa con ancho menisco teja.
Olfato: Con copa quieta se aprecian leves pero elegantes tonos de prado, rosas, fruta y balsámicos. Tras agitar la copa se le suman olores de rosas marchitas, guindas en licor, anises, incienso, farmacia, conservas de pescado, cacao, maderas aromáticas y humedad, con un fondo cárnico. Poca intensidad.
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo, dulce y cálido. Desarrollándose frutal, con cierta elegancia, algo sápido y con una buena acidez. Despedida muy almendrada y excesivamente cálida. Ligero y de recorrido medio. No sabe rico.
Corcho un 10.
Le doy un 7. No invita a seguir bebiendo.