Vino Baron de Chirel Reserva 2001: Elegante

Picota oscuro con borde atejado. En nariz se mostró complejo con frutos negros y rojos aliñados con especias, cuero y ahumados. En boca mantiene un paso elegante con buena longitud y ligero amargor. Acidez justa. Como casi siempre con estos vinos de algunos añitos comprados varios años después de salir al mercado, tengo dudas de su óptima evolución pues le faltó profundidad, madurez virtuosa y carga frutal. De todos modos se disfrutó.