Vino Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

VISUAL: Color rojo picota con el borde amarronado, capa media – alta, gran presencia de precipitados.
OLFATIVA: Bien de intensidad, presenta poca complejidad, muy goloso y frutal, fruta tirando a negra, notas mentoladas, regalices, sotobosque, ligeros tostados.
GUSTATIVA: Redondo, maduro, gran sedosidad, bien de longitud, tacto suave y agradable, bien de acidez y longitud. Muy bebible.

Actualmente un vino que presenta una entrada en boca redondo y totalmente equilibrado, con buena fruta, de elegante paso y bastante ligero, cuerpo medio, agradable, sabroso y recorrido medio.
La nariz no resulta especialmente intensa pero sí bastante frutal, con notas de suaves tostados, hierbas de monte silvestres aromáticas, vainilla y un ligero fondo mineral.
No presenta ninguna complejidad.

Color cereza con ribete violáceo.
Presenta una nariz muy singular, casi exótica. En ella, la fruta roja muy madura está acompañada de notas varietales que se suelen asociar a esta variedad, tales como, mina de lápiz, matices especiados y toques herbáceos.
Notable sequedad que seguramente mejorará con botella aunque esta característica siempre la detecto en los monovarietales de petit verdot.
No obstante, buen vino y a buen precio.

De entrada adelanto que después de darle una guarda de, creo recordar, prácticamente un año y de ser una botella que llega a mi bodega por las estupendas sensaciones que me dejó hace ahora 2 años, me encontré con un petit muy lejos de lo que esperaba, no por defectos sino por las sensaciones que me transmitió. Buscaba de nuevo aquella complejidad, fruta madura y potencia y no surgió ninguno de esos matices.

En copa se presenta con color cereza oscuro con borde granate muy vivo y lágrima media.
En nariz se muestra cremoso y caramelizado, con notas de caramelo werthers (vainilla). Además la potencia está sustituida por frescura, notas minerales y torrefactos junto con tostados ligeros. La nariz no denota complejidad, y se ve abrumada por las notas acarameladas que presenta.
En boca los taninos son suaves y resulta fácil de beber. De nuevo es fresco y caramelizado, no es intenso ni presenta potencial. A su vez tampoco es largo y el final además es algo amargo pero sin molestar. Acompañan también matices herbáceos. En boca lo definiría, lo escribí tal cuál en mis notas, como un petit light. Me sorprendió, y no positivamente, la falta de presencia e intensidad y la sobremanera en que aparecen los matices anteriormente señalados de caramelo.

V: Rojo picota, capa alta

N: Nariz golosa, anises, galletas, caramelo, gominolas (dan ganas de comer...) notas de balsamicas y de hierbabuena

B: Ataque goloso, buen cuerpo y acidez. Persitencia media y un pelin ardiente.

Color cereza de capa media ribete ligeramente atejado. Nariz donde destacan notas florales, frambuesas, grossellas, notas balsámicas, algún toque mineral y vegetal. En boca se presenta algo dulzón, con buena acidez y muy buen paso. Buen recorrido y retronasal persistente. Vino en muy buen momento de consumo. !!Buen vino, de buena bodega, de buena zona!!

En el aspecto visual destaca una capa alta, brillante. Una gran densidad al bailar en la copa, buena lágrima. Los aromas recuerdan a fruta negra, llego a apreciar un poco de mina de lapiz. Buena intensidad.
En boca es muy potente, astringente y largo, casi empalagoso.

De bonito color cereza picota de media capa, con ribete asomándose al teja.

En nariz es intenso, licoroso, especiado y balsámicó.

En boca y ante todo es inconfundible jumillano-mediterráneo, de taninos consistentes pero agradables, dotado de una magnífica acidez, y un aterciopelado paso por boca que incluso deja entrever puntas dulzonas,que lejos de venirse abajo emerge con potencia para dejarnos un final largo y goloso, para mi, un vino magnífico son 13 € muy bien gastados.

Como era de esperar la botella le ha sentado muy bien. El vino sigue teniendo esos rasgos raciales y exóticos de la Petit y que tanto me gustan dentro de la gama herbácea. Pero al mismo tiempo es más amable en sus intenciones. En nariz hay aromas de caramelos de frambuesas y violetas, notitas vegetales, tierra de maceta y balsámicos. La boca es redonda, equilibrada y potente. Con una acidez magnifica que alegra las sensaciones al paso y llega hasta un posgusto con mucho orden. Muy, muy rico y con unos especiados que le dan dulzura al proceso. Es uno de los vinos que más me gustan del panorama nacional, y nunca deja de llamarme la atención.

La botella presentaba defectos, y no conocía entonces la posibilidad de su sustitución para el desafío, por lo que rellené la ficha a ciegas. No puntúo, y poco se puede aportar en esas condiciones.