Vino Finca Dofí 2004: Ya lo habia disfrutado.

Precisamente en uno de los últimos encuentros de verema, ya descubrí su gran categoría y potencial, pero quería probarlo (como hago con todos) concienzudamente.
El color es picota granate con ribete violáceo.
Los aromas son potentes y complejos, sobresalen los frutos negros, rojos y silvestres muy maduros, chocolate, cacao, pastelería, flores, regaliz, torrefactos, ahumados, minerales, lácteos, cueros y toques de madera fina.
En boca es potente y sabroso, el paso de boca es demasiado impetuoso y de gran estructura, aunque muestra equilibrio, los taninos muy potentes, el retronasal muy bueno y semejante a la narisz y el final largo y con mucha persistencia. Le falta tiempo para pulirse.
Todavia es un "caballo desbocado, ganará mucho con su paso por la botella, dentro de dos o tres años estará MAGNIFICO.
El precio sobre los 50-60 €, el corcho un 8.