Vino Amontillado Viña AB

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,9
Calidad-precio:
8,9

Bodega: Tío Pepe - González Byass
D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 16,5%
Varietales: Palomino
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
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Descripción
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Elaboración: Sistema soleras y criaderas

Varietales: Palomino

20

Opiniones de Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)

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Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: - 10 - 10
Paco Higón

Paco Higón 28/08/14 20:04

Fecha cata: 28/08/14

Amontillado fino.... Color oro viejo brillante. Nariz de buena intensidad, atractivo, con un peculiar toque fresco y bastantes frutos secos. Final de corte punzante.... En boca entra intenso, resulta untuoso, atractivo, equilibrado, con buena sensación de acide! Largo y con excelente estructura....

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 10,0 10 9,0 10
Abreunvinito

Abreunvinito 13/07/14 20:46

Fecha cata: 20/06/14

Color cobrizo, reflejos marron dorado y ambarino, lagrima densa.
En nariz hay buenos aromas dulces, frutos secos, maderas nobles, manzanilla, barrica madura y barnices, salinos. Compleja e intensa.
En boca es intensa, muy destacable la sensación de seco que sorprende por su intensidad, avellanas, barnices, punto dulce, maderas jerezanas maduras. Buena persistencia.

Un vino sobresaliente y cada vez más utilizado en maridajes con combinaciones muy interesantes.

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 10,0 10 8,8 10
Mara Funes

Mara Funes 13/02/14 13:21

Fecha cata: 20/11/13

Amarillo dorado casi ámbar

En nariz se asemeja mucho al fino, con su punto punzante y salino pero con notas de azúcar quemado que lo suavizan y toques de madera noble. Muy elegante.

Sensación de acidez como en el fino pero menos punzante, final salino, redondeado, equilibrado y ligero. Sabe a almendra verde (amarga) pero es más goloso. Llena la boca y es muy placentero.

Cata del grupo En-Torno al Vino

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 8,5 10 - 10
jose

jose 07/09/13 13:55

Fecha cata: 07/09/13

Una vez más uno de estos vinos que están muy por encima de su precio. ¡Espléndido! ¡¡ Más !!

(PVP: 8,95 EUR)

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 8,5 10 - 10
jose

jose 07/09/12 21:52

Fecha cata: 07/09/12

Siempre me digo lo mismo, que porqué no bebo más este vino si es la pera limonera. Tengo que beberlo más. Tengo que beberlo más. Tengo que beberlo más.

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 8,5 10 - 10
jose

jose 16/03/12 18:10

Fecha cata: 16/03/12

Qué rico. Austero y duro. ¡Más!

(PVP: 8.65 EUR)

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 8,5 10 8,9 10

Cata realizada en cena maridaje exclusivo de vinos del marco de Jerez de González Byass en Alumbre Bar. http://www.taninotanino.es/posts/alumbre-bar-y-gonzalez-byass-en-cata-y-maridaje.
Video presentación http://vimeo.com/33732312

Crianza de más de 10 años en sistema de Criaderas y Solera. Crianza Biológica y Crianza Oxidativa.

Suave dentro de la gama de vinos amontillados, dominan las notas de frutos secos como la avellana con ligeros toques dulces de caramelo. En boca reproduce a la perfección la sensación punzante, limpia y larga.

Un plato especial por su textura cremosa que explosiona de sabor y nos ofrece un plato de una contundencia que espera para armonizar un amontillado que supere los 30 años con mayores notas de frutos secos, fruta escarchada, en definitiva mayor intensidad en base a la complejidad del plato presentado. Excepcional trabajo de Jacabo en la cocina y su equipo para presentarnos un plato lleno de sabores y buen hacer.

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 10,0 10 9,0 10
Jujo

Jujo 25/09/11 16:20

Fecha cata: 22/09/11

Color oro viejo cobrizo, muy limpio.
Nariz intensa, donde se aprecian barnices, levaduras, salinos muy marcados, frutos secos (avellanas) y maderas nobles, con toques herbáceos (muy evidente la manzanilla).
Excelente paso por boca, intenso, untuoso, seco e incisivo. De nuevo barnices, salinos y frutos secos en armonía. Posgusto duradero que pide más.
Estos vinos autóctonos son un verdadero lujo.
Sublime maridaje con jamón ibérico.

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: 10,0 10 8,7 10
Jlggg

Jlggg 21/09/11 19:23

Fecha cata: 03/09/11

Color dorado con destellos algo anaranjados.

Aroma de buena intensidad a notas de ebanistería, barniz, notas salinas y de frutos secos sobre un fondo herbáceo y mineral.

La boca es sabrosa, seca con buena acidez y con cuerpo y cierta untuosidad. El postgusto es largo.

Amontillado Viña AB (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
Calidad-Precio: - 10 9,1 10

De color dorado claro con menísco pálido y destellos amarillo pajizos, muy limpio a la vista.

En nariz es un vino a caballo entre el fín de sus días como fino y su inicio en la fase de crianza oxidativa, mostrando por un lado latentes signos de levaduras en flor muy recientes recordando almendras crudas, flores marchitas y manzanilla, y por otro, indicios de avellana, atisbos de ebanistería, salitre y maderas envinadas, todo ello muy fresco a su vez, lo que da una nariz esbelta, joven, muy por cuajar todavía pero apuntando maneras ya.

En boca resulta muy franco, incisivo y de cierta ligereza en su recorrido que refleja su falta de oxidación, con una salinidad que se mastica, notas de almendras muy acentuadas, bota humeda y un fondo de barniz y avellana junto a notas dulces que le dan redondez al conjunto. Final muy sabroso y de retrogusto de frutos secos, envolvente y de muy buena longitud.

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