Una añada a la que no se ha hecho demasiado caso, pero el vino luce a bastante nivel, muy disfrutable, sobretodo acompañando una buena comida
El que tuvo, retuvo...
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
De color oro viejo con destellos dorados. La nariz es expresiva, bien perfilada, de corte marcadamente maduro, con notas de frutos secos, manzana compotada, pastelería, nuez garrapiñada. algo de pan tostado y un fondo de masa madre. En boca tiene buen ataque, pasa goloso, con un carbónico ligero pero muy bien integrado en el conjunto, hay sensaciones de miel ligera y algo de corteza de limón confitada. Bien de acidez, soportada por suaves sensaciones cítricas, resulta largo y muestra notable profundidad. Pese a su edad no encontré muestras de declive si bien diría que las sensaciones de "madurez" se han acentuado con el paso del tiempo.
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