Vino Piper-Heidsieck Cuvée Brut

Amarillo dorado con burbujas anchas y rápidas que no forman corona. limpio y brillante.
nariz media con cítricos en primer plano y , dejándolo evolucionar , aparecen mantequilla, levadura y flores blancas
paso por boca con sabor cítrico y no del todo una buena integración del carbonico.
Postgusto medio

Amarillo pajizo algo apagado. Burbuja gorda.
Nariz de intensidad media-alta, con aromas a flores scas, hierba, almendra, panadería, manzana y miel.
En boca muestra una correcta acidez, buen volumen, una burbuja demasiado gorda que no se disipa, tonos algo dulzones y frutos secos.
Final medio, con recuerdos azucarados y frutales.
No está mal, mejor en nariz que en boca.

Color dorado intenso, ribetes glaucos. En nariz herbal, tostados de bollería y frutos secos. En boca un ataque quue podríamos llamar encantador: mucha más presencia e intensidad que otros champagnes "de masas", un sabor más pronunciado a frutos secos y un equilibrio distinto al usual para semejante coupage, sin dejar de ser eminentemente ligero y frutal. Persistencia no muy larga pero muy agradable. Sensacional para disfrutar sin más. Con su precio (a mí me tocó pagar 31,50), e insisto, de los que son fácilmente localizables (hay enormes champagnes por ese precio pero ya no tan fáciles de conseguir), uno de los más completitos y agradables.
Extraño que con lo famoso que es en el extranjero aquí apenas se prodigue.

Color amarillo con ligeros toques claros.
Aroma de mediana intensidad a totados, levaduras, frutos secos, frutos blancos, flores y toques herbáceos y de cítricos dulces.
En boca es goloso, el paso de boca con buen equilibrio y carbónico, burbuja pequeña y con cierta abundancia, recuerdos frutales y cítricos, buen final y con cierta persistencia.
Nada que justifique los 30 € aproximadamente que cuesta, ni siquiera el corcho, que no esta nada mal, un 7,3

Probamos este espumoso de nuevo. Lo seguimos encontrando fino y elegante. Acostumbrados a los cavas, quizas se nos hace este champagne excesivamente dulce. Celebramos Esplugues!.Y gracias por la botella Enrique G.

Interesante opción si se quiere sorprender a alguién con un buen Champagne, no excesivamente conocido y que cumple perfectamente con su papel.

Burbuja fina que forma corona en la copa, color amarillo dorado, muy limpio y brillante.

Nariz con recuerdos de bolleria, fruta blanca y cítricos.

En boca aparecen notas de piña y lichis, equilibrado y goloso,invita a repetir.

Postgusto medio.

Champagne de calidad con una RCP correcta.

VISUAL: Color amarillo dorado, burbuja muy fina y permanente y con algo de corona.
OLFATIVA: Buena intensidad, aromas cremosos de bollería y pastelería por encima de alguna fruta blanca bien madura y un fondo de lías o mineral, aparece alguna madera interesante y tostados.
GUSTATIVA: En la boca muestra una buena estructura, acidez viva y muy marcada, frescor, una expresión golosa e intensa, suavidad, cremosidad, bastante vinoso, ligera amargosidad.
27€aprox.

Otra botella de este champagne del que cumple perfectamente con su cometido, aunque cada vez mas me da la sensacion de que no aguantara mucho mas.
Sus notas de bolleria se acentuan mas que la ultima vez que lo probe, apreciandose menos la fruta que inicialmente mostraba.
Es necesario el servio de champagne bien frio en temperatura, ya que cuando esta baja se vuelve mas vulnerable.
Ahora mismo esta mas para se acompañado con alimento que para degustar por si solo.

Te hace eso en el paladar de temblar y enfriar las encias entre avellnas, naranja seca y una buena cantidad de burbujas. Lo atractivo de esta bebida lo tengo que descubrir pero dadas las fiestas qué se puede decir. Salud!

Tiene un color amarillo pajizo, de abundande burbuja fina.
En nariz destaca poderosamente la bolleria, como el pan recien horneado, tambien se deja notar la manzana asada sobre un fondo liviano de citricos, acompañado de notas ahumadas.Creo que tiene una nariz bastante sugerente y cautivadora.
En boca tiene buen cuerpo, con una acidez muy lograda que le da un punto frescor de principio a fin, aqui conjuga la manzana con unas notas de almendra que le da un gusto muy agradale y persistente.

Creo que es un champagne muy redondo y equilibrado.