Vino Itsas Mendi Hondarrabi Zuri de vendimia tardía 2003

Amarillo con tonos pardos, ligeramente ambarino.
Correcta intensidad, con notas de frutos secos, recuerdos de piel de naranja, notas de de dulzor, pasteleria.
Acidez bien integrada, con predominio de dulzor, final con un ligero amargor.

Amarillo oro joven y fuerte con mucha burbuja bastante gorda
Poco aroma, amielado y fruta amarilla.
Boca con cuerpo medio, glicerico, suave, mucha aguja gruesa, un poco dulzón, sabor amielado, muy agradable de beber. Muy bueno.

En relación con la otra cata ha perdido todo su aroma practicamente, poco aguante.

Amarillo verdoso. Discreto pero fresco aroma cítrico, floral, amielado, con notas de hierba fresca. En boca es untuoso, moderadamente dulce, cítrico (limón) y ácido. Fresco y ligero. Final amargo y cítrico. Personal y muy interesante.

Amarillo claro muy verdoso.

Aroma de buena intensidad y potencia, flores blancas y coloradas, fragantes, membrillo, fruta blanca madura.

Boca con cuerpo ligero, graso, excelente equilibrio, acidez muy justa, expresivo y sabroso, aparece recuerdos a flores y frutos con notas cítricas. No muy dulce, sino ligeramente dulce, muy agradable de beber. No muy largo con postgusto ligeramente especiado Excelente y recomendable y elegante.

Amarillo dorado ligeramente pajizo, muy bonito. Nariz de intensidad media con aromas de manzana, pero predominando notas de ahumados, fósforo y notas finas de barrica. En boca tiene muy buen cuerpo, correcta acidez y dulzor contenido, es untuoso y amplio, con retronasal de cítricos y manzana verde y ligeras maderas. Final de persistencia justita. Con no demasiados matices pero muy convincente. Curiosamente en cierta cata me decepcionó y dos dias despues, con calma, el resto que quedó lo encuentro muy bueno.