Vino Tenderness Anjou Mosse 2001

Nísperos, melocotón/albaricoque rehidratados, toques amielados y oxidativos. El color muta absolutamente desde el dorado oscuro al abrirlo a toques casi amarronados en poco tiempo. Es un vino con destellos y puntos que le dan una textura destacable. Complicado de maridar, pero con unos cuantos quesos puede dar mucho juego.

(PVP: ¿aprox 15 EUR? )

Ambarino oscuro de destellos cobrizos anaranjados. Nariz de buena intensidad frutal, muy madura, con aromas de nísperos, albérchigos, membrillo, miel tostada, cáscaras de pomelo y lima, sensaciones florales marchitas ( acacia ), hojas de te y menta, flor de manzanilla y un recuerdo de granos de café mezclados con cítricos húmedos. Hay una sensación mineral que recuerda a la grava seca. En boca tiene un ataque seco – ligero, de sensaciones incipientes amargosas ( muy leves ) que recuerdan al tabaco seco, sabores de te helado, y una fruta amarga de media intensidad que llega hasta un posgusto levemente amargoso ( albérchigo amargo ) y con notitas de te en su final que también suben por retronasal. Es un vino cuando menos curioso, de una prestigiosa zona, distinto y que te hace pensar.