Amontillado Viejo Jalifa
Amontillado Viejo Jalifa
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
18,00%
Varietales:
Palomino.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Amontillado Viejo Jalifa
OPINIONES
3

Otra botella más de este exuberante vino, lástima que ya se ven pocas botellas.

Vino color oro quemado con ribete ambarino, limpio aunque con posos en su final, brillante y lágrima abundante.

En nariz con buena intensidad, notas de bizcocho en licor, frutos secos, barniz en muy leve cantidad y abundancia de cítricos, perfumado, bien definido, interminable.

El paso por boca, potente, afilado, con cuerpo, buena acidez, equilibrado, notas cítricas y tostadas, amplio, largo recorrido y final amargoso y salino. 

Retronasal, cítricos.

Postgusto, largo y muy bueno.

Esta botella quizás no tenga la concentración que la anterior, el vino parecía algo más joven.

 

Vino color oro quemado, aspecto turbio, con ribete ambarino.
En nariz con buena intensidad, aromas de flor de azahar, peladura de limón y pomelo, con aromas frescos, melón verde, exhuberante, atrevido, bestial la potencia aromática con la que nos recibe, tras coger algo de aire nos muestra aromas de frutos secos, nuez, almendra tostada y fruta escarchada empapada en licor, mucho barniz, perfumado, amplio, contundente y muy serio. Bouquet excepcional, esto hay que probarlo, hay aromas que se escapan a cualquier explicación.
El paso por boca pontente, seco, con cuerpo, punzante, complicado, con volumen, buena acidez con un amargor final sensacional, cítricos, barnices, tostados y sales minerales. Si en nariz se mostraba expresivo, en boca... Muy complejo.
Retronasal, barniz amargoso.
Postgusto, largo, eterno, muy bueno.

Para los amantes de los vinos complicados, escandaloso, no te dejara indiferente.

Lote L-6360. Decantado 45 minutos, reembotellado y catado pasados tres días. Ámbar intenso, con ribete amarillo. Aspecto turbio y apagado. Aroma con mucho azúcar quemado (caramelo), cítrico (naranja amarga), salino, con notas de manzana asada, toffe, frutos secos, algo de barnices, tostados, madera vieja, regaliz y mucho humo. Nariz explosiva, intensa, potente y compleja. En boca es untuoso, muy seco y agradablemente amargoso. Predomina el caramelo y la manzana asada, con fuertes notas salinas, cítricas y tostadas. Muy expresivo, musculoso, con buen volumen y mucha potencia, pero fresco y con muy buena acidez. Final salino, amargoso, con notas de barnices, naranja amarga y tostadas. Muy buena persistencia. Vino nada sutil, muy rústico, con gran pegada, exuberante y quizá algo agresivo o con cierto desorden. Muy bueno en cualquier caso. 18€.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar