Fianza 2002
Fianza 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
60% Cencibel y 40% Cabernet sauvignon de la Finca La Rada (Férez), situada a 550 metros de altitud.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza de 11 meses en una barrica nueva de roble americano. Sólo se han elaborado 300 botellas (lo que ha salido de esa barrica).
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Opiniones de Fianza
OPINIONES
1

Botella nº 042. El corcho se rompe al descorchar y cuesta de sacar. Color rojo cereza de capa alta, muy glicérico. Aroma fino de fruta negra madura, con notas de roble de buena calidad, bien integrado con el fondo frutal. En boca es muy poderoso, carnoso, con cierta frescura y poderosos taninos aún por domar. Lo que más impresiona es su enorme postgusto, muy largo y de gran personalidad. Muestra un equilibrio global fruta-roble-longitud muy interesante, creo que va a evolucionar bien en botella. Al día siguiente está mucho mejor en boca y postgusto que en nariz, que aparece poco perfilada. Todo un descubrimiento y una demostración más de que se pueden hacer grandes vinos en zonas poco conocidas. Cuantos terroirs hay aun por descubrir en España...

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