Vino Chateau Mouton Rothschild 2001: Siempre estan solos estos vinos al definirlos, me comenta Warden, y su

Siempre estan solos estos vinos al definirlos, me comenta Warden, y su sabor y clase pueden amedrentarnos;no obstante la pureza del estilo Pauillac,su propio caracterindividual, su suelo, su color cubierto como un espeso manto granate, furibundo, sus reflejos violaceos,alta y densa pátina cromática, es casi mistico el color, nos lleva a su poderio y personalidad. Los aromas son imponentes. Se podría hacer un ejercicio didáctico con su paleta aromática. Grosellas negras. Ciruelas. Fresas. Cerezas. Madera de cedro. Tabacos. Frambuesas. Las notas tostadas son como un regalo al paladar. Una vainilla sobria, amplia,perfumada,
con palo noble. Aromas que terminan en cacao. En regaliz. En pan tostado. Es tan elegante en la boca. Muestra tanto equilibrio. Paso muy concentrado, casi diluyendo las notas por todo el paladar; es imponente. Taninos finos, boca redonda, robusta, plena de finura y elegancia. Persistencia. El toque refrescante se filtra entre la fruta y da esa punta de acidez maravillosa y placentera. Barroco y sencillo. Seductor.