Vino Alión 2001: Alión: uno de mis tintos favoritos

Me pude agenciar recientemente una nueva botella de esta añada que tanto me ha gustado y tanto he disfrutado y no he podido esperar.
Colo picota granatoso bien cubierto. Se nota ya el avance del tiempo y esas tonalidades atejadas empiezan a aparecer en el menisco.
Nariz franca de gran definición y limpieza. Aromas inicialmente reductivos que rápidamente desaparecen con la oxigenación y dan notas lácteas entremezcladas con los tostados, un punto de dulce de leche que no se hace pesado por la rápida aparición de una fruta aun presente. Sorprende encontrar una fruta tan fresca, sobre todo roja, mientras que las notas de mermelada de frutos negros mantiene ese toque casi dulce en nariz (pese a que el dulce no huele). Las notas especiadas acaban de redondear el conjunto, con un toque de pimienta y clavo. Excelente al combinación de aromas, lo bien integrados que están unos con otros y la nitidez.
En boca es una delicia. Se encuentra plenamente domado, con una buena acidez que vertebra el conjunto. Los lácteos se unen a los aromas del tabaco de pipa y su recorrido es largo, dejando una sensación final cremosa del tanino ya pulido.

Solo me disgustó una cosa de este vino... que me he vuelto a quedar sin botellas.