Botella renovada en su etiquetado hace unos años.

Cierre cabezudo de aglomerado de corcho bañado hasta casi 2 mm por el interior. Huele bien.

Sacado de vinoteca a unos 14-15ºC para poder disfrutar al máximo de sus cualidades.

Servido en copa amplia Lehmann Jamesse Grand Blanc.

Visual

Ámbar-topacio con tonos caoba, limpio, brillante, de fina lágrima, preciosa, en palmera y abundantísima, de lenta caída.

Buena presentación y muy buena visual. (9,2)

Olfativa

Intensa, profunda y poderosa, con resinas de pino, toques de cierta ranciedad, notas pasteleras de nata y crema, frutos secos tostados, almendra garrapiñada, caramelo tostado, un punto anisado, salinidad, yodados, balsámicos, maderas viejas, herbáceos en infusión, leves recuerdos de orejones y naranja sanguina,... complejidad y profundidad caracterizan su nariz. (9,4)

Boca

Ataque agradable, amplio y potente, muy glicérico, graso y cremoso, con cierta sensación dulzona que luego da paso a notas yodadas y salinas, densidad elevada, volumen elevado, cuerpo alto y gran estructura.

El paso por boca es amable, redondo, tapizado, elegante, de buen equilibrio, con el alcohol omnipresente pero, a la vez, bien integrado.

El final es de gran longitud (aunque menor de la esperada a tenor de la nariz) y con apreciable licorosidad. Es amargoso, complejo, alcohol presente (parece por momentos que estemos tomando un buen destilado), especiado, balsámico y con recuerdos de caramelo, hierbas en infusión y frutos secos tostados.

Muy buena boca aunque, EMHO, no al nivel de la nariz. Y no, no es hilar fino, es que la nariz te da más que la boca y esperas más de todo. El alcohol está muy presente en boca aunque el equilibrio y la integración son bastante buenas. La sensación levemente dulzona, para mi gusto, lo penaliza. (8,8)

Muy buen amontillado de muy buena RCP donde la nariz me gusta más que la boca (esta última, la noto algo pasada de volumen alcohólico, 19.5%, para la edad del vino, que no es joven pero tampoco un amontillado precisamente muy viejo). 

Su PVP ronda ahora mismo los 18€ y en su día pagué, hace 5-6 años, unos 14-15€ por él.

En cualquier caso, muy buena RCP para lo que ofrece.

Lo recataremos en unos días/semanas desde la apertura pues estos vinos suelen crecer y mejorar notablemente con la oxigenación.

Un amontillado viejo y con muy buena RCP de color amarillo ámbar oscuro. En nariz aromas muy fuertes un tanto alcohólicos y cereales. En boca es un poco fuerte y rudo, va mejorando con el tiempo. Notas salinas, notas almendradas, con un final amargo y largo. Bueno

Color ambarino ligeramente amarronado, bien brillante y limpio. Notable y compleja intensidad de aromas entre los que destacan el chocolate blanco, las almendras tostadas, las nueces, el mazapán, ligeros recuerdos de turrón de Xixona, las maderas viejas y algo de barniz, la turba y un suave fondo de pimienta y salinidad. Muy buena entrada en boca con un toque amargo muy interesante que le aporta fuerza y carácter, muy buena acidez, suaves notas tostadas, ligero pero amplio, fina textura, avellanas sin pelar, suave sensación salina en su gran persistencia. Final largo y postgusto de licor de avellanas.

Más información en: www.elvi.net/2014/12/23/barbadillo-amontillado-principe-de-barbadillo/

Barbadillo dispone de este amontillado que por edad podría ser un VOS .... De color ámbar oscuro. La nariz es intensa, comienza con notas de duelas envinadas, recuerdos a caramelo y matices avellanados. En boca resulta redondo, largo, equilibrado, con buena sensación de acidez, largo y bien armado. Sutil sensación dulce...

Caoba pálido. En nariz, recuerdos salinos, de avellana, mantequilla, notas de reducción, pimienta, caramelo y maderas. Graso en boca, amplio, buena estructura, recuerdo de frutos secos y post - gusto largo.

Color ambarino con reflejos caoba.
Nariz de gran intensidad y complejidad, praliné, palo catalán de nata, yodo, turba, anisados, caramelo tostado y un sinfín de aromas profundos y complejos formando una trama exquisita en nariz.
En boca tiene una entrada amable, cierta sensación dulce que va desapareciendo para dar notas salinas y yodo. Gran recorrido con un final amargoso muy rico.

Dorado, con reflejos ambarinos, limpio y brillante.
Nariz punzante, salina, acetilaldehídica. Notas de almendras amargas. Ligero toque animal, de almizcle. En evolución, aparecen notas verdosas, como de pimiento verde.
En boca es cremoso, cálido, con notas tostadas y salinas perfectamente equilibradas. Sabroso. Amplio, a la vez que largo.

Catada en el Encuentro. Color ámbar oscuro. En nariz aroma muy potente a jalea, cereal y algún industrial, dejes de brandy. La boca es amplísima, suave y redonda, mejorando a medida que los vas paseando por las papilas, abriéndose de manera espectacular. Los mismo pasa con el vino que queda en la copa, que va mejorando a ojos vista con el tiempo de oxigenación.

Nogal intenso con ribete de oro viejo, presnetando una marcada tubidez.
Frutos secos con tono iodado, ligero final de barniz.
Boca compleja y amplia, marcados tonos tostados y buena acidez.

Ambar con relfejos verdosos. Nariz limpia, de intensidad media. Recuerdos de crianza biológica (salinos), ebanistería, tostados y frutos secos (almendras, nuez). En boca es cortante, seco, amargoso, explosivo en aromas y muy largo. Magnífica RCP. Otro vinazo para disfrutar.