Vino Salanques 2001: Picota Oscuro. Nariz de buena intensidad con potentes aromas de frutilla

Picota Oscuro. Nariz de buena intensidad con potentes aromas de frutilla fresca del bosque ( bayas – arandanos ), matices mentolados ( eucalipto ) de gran finura y que acompañan a la fruta en todo momento. Cierta expresión interior de mineralidad clásica ( pizarra fría ) junto con un deje especiado y licoroso en el final de nariz ( endrinas ). Ataque rápido y sabroso que lleva a una evolución donde se percibe una fruta fresca en vendimia dotada de potente acidez ( que no llega a molestar pero si a dar viveza, globalidad y frescura ). Matices frutales ( corazón de hueso de albaricoque ) junto con mentolados que sobrepasan, con unos buenos taninos frutales, a las posibles sensaciones de la crianza en madera las cuales se encuentran integradas en la fruta. Posgusto con una pequeña sensación especiada que se hace persistente a base de la fruta en sazón. Sensaciones que también se perciben vía retronasal. Tiene la proporción de mineralidad que caracteriza a los suelos de la zona. Un Priorato que no deja atrás ciertas percepciones clásicas y que fueron las que despertaron a esta magnifica zona catalana y que hoy en día, en muchos casos, son motivo de añoranza.