Vino Salanques 2001

Picota Oscuro. Nariz de buena intensidad con potentes aromas de frutilla fresca del bosque ( bayas – arandanos ), matices mentolados ( eucalipto ) de gran finura y que acompañan a la fruta en todo momento. Cierta expresión interior de mineralidad clásica ( pizarra fría ) junto con un deje especiado y licoroso en el final de nariz ( endrinas ). Ataque rápido y sabroso que lleva a una evolución donde se percibe una fruta fresca en vendimia dotada de potente acidez ( que no llega a molestar pero si a dar viveza, globalidad y frescura ). Matices frutales ( corazón de hueso de albaricoque ) junto con mentolados que sobrepasan, con unos buenos taninos frutales, a las posibles sensaciones de la crianza en madera las cuales se encuentran integradas en la fruta. Posgusto con una pequeña sensación especiada que se hace persistente a base de la fruta en sazón. Sensaciones que también se perciben vía retronasal. Tiene la proporción de mineralidad que caracteriza a los suelos de la zona. Un Priorato que no deja atrás ciertas percepciones clásicas y que fueron las que despertaron a esta magnifica zona catalana y que hoy en día, en muchos casos, son motivo de añoranza.

Picota cubierto de capa alta, lágrima densa y gruesa. Nariz muy potente y concentrada, con profundas notas minerales (piedra) y fruta negra (ciruelas en compota), ligeros recuerdos de madera y chocolate (after eight). Boca muy corpulento, cálido, casi ardiente (15º!). Se muestra incluso más impetuoso que su excelente y musculoso hermano mayor; pese a todo goza de gran estructura y sabrosidad con mucha fruta, minerales y madera todavía por integrar. Taninos grasos y angulosos. Muy largo y persistente. Un vino de gran fuerza que, seguramente, no gustará a todos por su gran fuerza y concentración (que no pesadez) pero que no deja indiferente. Eso si, al terminar la botella los 15º pasan factura... (20e)